第64章 食品厂（2/2）

围着有些老旧围裙的大叔，挺着略显肥胖的肚子，眉开眼笑的去拿。

一边拿还一边说。

“这孩子大大方方的，真好，还陪你爸来买东西，真孝顺。”

周七要了五斤豌豆面粉，又要了玉米粉和一些糯米粉。

又去称了几斤红糖。

周爱国看的有些懵了，不知道他要做什么。

等着这些东西全都搬上车，周七才说道。

“这是做红糖凉虾的，我这两天看过了，夜市上没有卖的。”

周爱国还真没吃过。

心中对这个东西满是好奇。

回到家以后，他依旧拿着小本本，跟在旁边记录。

周七按比例加入豌豆粉，糯米粉，玉米粉。

“先把这些搅匀，不要有疙瘩，然后在锅里放上水，水开以后加入粉浆，要一直搅拌，等到冒大泡就是熟了。”

“一定要很黏糊才行，不然一下水就散了，口感也不好。”

说完，他就盛了一盆凉水。

上面放上带孔的网筛。

滚烫的粉浆倒上去，然后用漏勺搅拌，等着粉浆从孔洞里面漏下去，就自然形成了小虾一样的形状。

周爱国对此进行了一个中肯的评价。

“我觉得不像虾，像蝌蚪。”

“……爸，如果这个甜品叫红糖凉蝌蚪，你会买吗？”

“应该不会，哈哈。”

红糖浆是这个甜品好吃的关键。

毕竟这个凉虾是没什么味道的，全靠红糖水提供味道。

“要加红糖和冰糖，用水熬成稍微浓稠一点的糖浆，然后一定要加一些柠檬汁。”

“为什么啊，不会酸吗？”

“调整味道，而且也防止红糖返沙。”

“好的，记住了。”

刚做好的凉虾口感不是很好，冰镇过半个小时以后，口感才会逐渐变好。

在等待的过程中，爷俩忙着准备其他的菜。

周七切菜的手速飞快，还不忘了嘱咐一下周爱国。

“爸，这个红糖凉虾的成本比酸梅汤的低，但是价格可以一样的，准备点冰块，这个东西加了冰块才更好喝。”

“好，等我冻一些。”

“明天我觉得百合绿豆粥也可以换换了，你觉得红豆粥怎么样？”

对于儿子的提议，周爱国没有不答应的。

“行，你做什么我都同意。”

“好嘞，那就黑糯米红豆沙吧，加点桂花，就算晚上吃不完，早晨热热一样当早点吃。”

“别说，你小子想的真周到啊。”

那当然了。

毕竟做了这么多年的大厨，对于把控食客心态，周七还是很有心得的。

就这么定下来了。

准备的差不多之后。

周七就上学去了。

谁知道周一的第一节课，就是发期中考试成绩。

周七看着班主任面色不善。

忍不住咽了咽口水。

果不其然。

“这次期中考，我对咱们班整体的成绩，表示非常的不满意。”

“周七！”

“你上来！”