第130章 盖浇饭（2/2）

周七正风风火火的炒饭。

王思思急急忙忙赶了过来。

一挽起袖子就开始帮忙干活。

“哟，今天做盖浇饭，别说，我大学那会儿天天都吃盖浇饭，都给我吃出心理阴影了。”

“我来炒这个吧，你去炒茄子。”

“周哥，你刀工不错啊，切的够快的。”

“对对对，要什么？”

王思思姗姗来迟。

周七问了缘由。

只听见他长长的叹了口气。

“没办法，我本来想早点过来的，结果没想到。”

“我老妈来了——”

周七听见这话，哈哈一笑。

“太好了，能治你的终于来了。”

“看你那幸灾乐祸的样儿，她正在酒店帮我收拾，一会儿就过来，待会儿给我老妈留一份盖浇饭。”

“没问题，员工价八折。”

“去去去！”

王思思话说的快，手上的动作也不慢。

炒这种有荤有素的菜。

一般的做法是先放肉。

肥瘦相间的肉末倒进油锅里。

这道菜的肉一定要多炒一会儿。

这样会有点焦香的气味，非常下饭。

炒的金黄之后。

再加入葱姜蒜等调料。

等到香气出来之后，再加入茄子翻炒。

接着，王思思刚要拿酱油。

就听见周七说道。

“酱油不要用，你用豆瓣酱炒一下。”

“酱炒茄子？”

“对对对。”

加入豆瓣酱就要注意火候了。

因为这玩意儿是偏固体的，还挺容易糊。

这道菜适量的焦香味会让这道菜更好吃，但是如果焦味儿太重。

只能说明一个问题。

那就是——真的糊了。

这点难度对于王思思来说根本就不算什么。

快速翻炒出锅之后，再加入一点葱花作为点缀。

然后一大勺下去。

直接盖在了热气腾腾的米饭上。

“好嘞，拿好。”

那人拿过来以后。

快速的去找了个犄角旮旯。

夹起一口茄子放入口中，细细咀嚼后赞不绝口。

“这肉末茄子真是绝了！茄子软糯，酱香浓郁，微微的甜味更是恰到好处，而且一点也不油腻，简直是下饭神器！”

“好吃好吃！真的太绝了。”

“我在家里炒怎么就炒不出这么好吃的菜。”

“这小年轻看着年纪也不大，我感觉比厨房干了十几年的大师傅手艺都好。”

不仅是这个。

连西红柿炒蛋都被各种夸奖。

“这道菜看似简单，却如此美味！鸡蛋滑嫩，西红柿酸甜适中，真是家常菜中的经典啊！”

“好吃爱吃，比我妈做的好吃多了。”

听到这话。

王思思也好奇起来。

“那待会儿我也尝尝，肯定比我老妈做的好吃。”

这时候。

他的身后突然响起一个温柔的声音。

“哦？”

“是吗？”