第387章 速切宝塔肉（2/2）

周七缓慢的将外圆切好的部分给展开，这外围的三圈切得极薄，很好的展现出了王思思的基本功。

但周七尤嫌不够，随手拿起一个搪瓷的碗，将菜刀的刀刃在上面用力的磨了几下，发出金属摩擦的声音。

这声音听的人鸡皮疙瘩都起来了。

只见周七深吸一口气，眼神变得十分专注。

他提起菜刀，下刀的瞬间速度虽不能说快如闪电，但也绝对不慢。

每一刀的落点都非常精准，刀刃顺着肉块的四条边一层一层的切，只有在拐角的位置才会慢下来。

周七的手腕，灵活菜刀好像是他身体的一部分一样，能够精准的把控每一分每一寸。

在菜刀上下起伏之间，肉片被飞快的切成一层一层的，切好的肉片纹理清晰可见。

秦依然和苏亭月看得目瞪口呆，嘴巴惊讶的都合不拢。

就连同样是厨师的王思思也忍不住，暂时停下了手中的活儿，惊叹道。

“七仔这刀功简直绝了！这才是真正的天赋异禀啊。”

周七恍若未闻，只是专心的做着自己手中的事。

最后轻轻抖了一下刀，整个动作一气呵成，没有丝毫拖泥带水。

苏亭月忍不住赶紧鼓掌，秦依然还沉浸在惊讶当中，听见掌声也赶紧跟着鼓起掌来。

“好厉害呀，这都行？”

“切的好均匀啊，好像每一片都一样薄，而且还切的这么快。”

周七面色透露出几分得意，擦了擦手，然后装模作样的对这两位观众鞠了一下躬，嘴上客气的说道。

“一般一般，也就是一般水平。”

王思思也被他这样子逗笑了，把宝塔肉小心翼翼的拿过来刷上秘制酱汁，一片片的小心地涂抹在肉片上。

这时候周七又将洗好几遍的梅菜干，用小火炒干，然后倒在了小碗里。

“小王哥这些东西都给你准备好了，你待会直接上锅蒸就行。”

“oK。”

周七忙完这些连口气都没喘，就继续操起刀，将洗好的菜依次摆好，菜刀在案板上发出有节奏的声响。

秦依然托着下巴，眼睛还放在宝塔肉的肉片上，自言自语般的说道。

“我还以为会切很薄很薄的那种肉片，没想到切的还挺厚的嘛。”

周七听见之后立刻就解释道。

“宝塔肉不能用很薄的肉片，肉片太薄很容易失去口感，尤其是像五花肉这种脂肪含量本来就很高的肉。”

说话之间周七手中的动作没有一丝减慢，依旧是行云流水一般。

“本来宝塔肉吃的就是酥和烂，如果切的太薄瘦肉的部分就会失去口感，这道菜就没有那么好吃了。”

苏亭月感觉自己的口水都要流下来了。

“这道菜真的有这么好吃吗？”

周七手中的一根莲藕正好切完，趁着这个停顿的间隙，他看着对方认真的说道。

“这就是蒸的五花肉而已，你以为这样做会让这道菜更好吃吗？不，只会更贵。”

“……好吧，你竟然说的很有道理的样子……”

时间过得很快。

正当周七已经完全沉浸在做饭的状态时候，苏亭月突然响起来的手机，将他重新拉回这个世界。

来电人是周爱国。

电话接通之后，苏亭月按下了免提，就听见周爱国兴奋的声音。

“小七！晚上你早点回来。”

“你爷爷奶奶过来了！”