第186章 新菜品——火锅（2/2）

看着那裹着红油、色泽红亮诱人的牛肉卷，华炎忍不住咽了咽口水，然后将牛肉卷放入口中。

这一口下去，先是感受到牛肉的鲜嫩多汁，紧接着那麻辣锅底的香辣味就充斥着整个口腔，牛油的醇厚、香料的浓郁，还有牛肉本身的肉香，几种味道交织在一起，让他越嚼越带劲。

“哎呀，这味道太绝了！这牛肉又嫩又入味，这麻辣味太正了，越嚼越香啊！” 华炎一边嚼着牛肉一边夸赞道。

众人也纷纷动起筷子，不一会儿，牛肉卷从锅里捞了出来并送入口中，顿时，餐厅里响起了一片赞叹声。

言叙看着大家吃得开心，脸上满是笑容，接着说道：“来，再尝尝这羊肉卷吧，这羊肉卷也是我们精挑细选出来的，放到锅里涮煮，那滋味也是不差。”

说着，言叙夹起一些羊肉卷放进了清汤锅中，羊肉卷随着汤底的翻滚，慢慢变得熟透，颜色微微泛白。

“你们看，这羊肉卷也是十几秒就涮好，就可以捞出来了，吃的时候蘸上咱们特制的蘸料。” 言叙边说边示范着把涮好的羊肉卷蘸上一旁的蘸料汁，然后送入口中。

每个座位前面还摆放着一个蘸料碟，考虑到大家都没有调蘸料的经验，所以是提前调好的，想用的可以直接用。

众人依样照做。

“哇，这羊肉卷吃起来好鲜啊，一点膻味都没有。” 华炎再次忍不住夸赞道。

言叙又指了指桌上的那些内脏类菜品，说道：“还有这些菜品啊，我先告诉大家，这些都是动物的内脏，比如说这个毛肚、鹅肠什么、黄喉等，大家不介意也可以尝一尝，味道比正经的肉类还要独特。”

这话一落，众人面面相觑，一时之间倒是没人敢下筷子。

还是华炎胆大，见言叙已经涮毛肚了，自己也大着胆子下筷子，反正又吃不死人，再难吃，难道还能比营养液难吃？

华炎拿起筷子，夹起一片毛肚，按照言叙说的方法，在那咕噜咕噜翻滚着的麻辣锅底里快速地上下涮动着。

毛肚在红油中穿梭，很快就完成了这独特的 “洗礼”，裹着一层香辣的红油被华炎捞了出来。

华炎看着那色泽红亮、挂满汤汁的毛肚，深吸一口气，然后把毛肚送入口中。

刚一咬下去，他的眼睛瞬间瞪大，脸上原本带着的那一丝试探之色瞬间被惊喜所取代。

“哎呀，这个更好吃！” 华炎忍不住大声赞叹道，“我原本还想着这内脏类的东西会不会有怪味，没想到这毛肚又脆又嫩，嚼起来嘎吱嘎吱的，口感太奇妙了，比我想象中好吃太多了啊。”

其他人见华炎吃得这么享受，那原本的顾虑也渐渐消散了，纷纷鼓起勇气，也学着样子开始夹起毛肚往锅里涮。

“哇，真的好脆啊，我还从来没吃过这么独特口感的东西呢，这麻辣味也太带劲了，越嚼越上瘾啊。”

“是啊，一开始还不敢吃，没想到这一尝，根本停不下来，这毛肚真的是别有一番风味呢。”

大家逐渐接受了毛肚，对其他内脏也起了尝试的心理，都不用言叙说，自己就把筷子伸向了鹅肠和黄喉。