第49章 这玩意原来可以这么好吃（1/2）

“呵呵呵，好。”

宋氏微微一笑，漫不经心地回答她，心想竹笋能有啥好吃的？

隔天，宋氏就瞧见四弟妹在处理竹笋，只见她把所有的竹笋都倒进水里在清洗中。

瞧她这阵势，不是，四弟妹是真的要弄竹笋给全家吃呀？

“大嫂，你有没有空？帮我剥竹笋，实在太多了，我一个人搞不过来。”

宋氏心想想着不怎么好吃，费那么大劲干啥？

可还是撸起了袖子，听四弟妹的话，剥了起来。

随后就是苏氏、何氏，都被她一一叫过来帮忙剥竹笋了。

何氏说话比较直接，皱着眉，看着这一大筐的竹笋犯了嘀咕。

“莞儿，你要这么多竹笋干啥呀？这个煮出来也很苦涩的，大伙都不爱吃的。”

上一次，她就弄来吃过，他们吃了几口就不吃了，宁愿吃野草，说野草还起码有点青菜味。

沈知莞知道她们担心的，手里剥笋的动作没有停下来跟她们解释道。

“等下我会把竹笋的苦涩味焯水都去掉苦味，然后再跟肉丝爆炒，到时候吃起来可香可脆着呢。”

说着她都要流口水了，特别想吃了！

三人听到她能去苦涩味？眼睛睁的老大，不敢相信竹笋还能煮的好吃。

不过瞧她说的那么认真，不像骗人。

宋氏突然很期待了，毕竟最近四弟妹煮出来的，确实是没有吃过的煮法，还贼好吃。

她剥笋的动作都加快了：“行，那四弟妹我们就等着你的竹笋。娘、春花，我们三个剥的快点。”

三人瞬间就干劲十足地剥了起来。

人多力量大，竹笋不到一个小时多就全部剥好，切好。

随后，宋氏又主动要求给沈氏烧火。

苏氏和何氏两人则在旁边打着下手。

等水煮开后，沈知莞就把部分竹笋倒进水里，打算先煮两三盘给他们尝尝鲜，等锅里的笋煮了几分钟后，捞出。

再把焯水后的竹笋丢进冷水里，泡个半个小时以上就完事了。

三人一脸疑惑，就这样完事了？

然后炒肉丝就不会苦涩了？

这么简单？

沈知莞拿出肉切成丝，把肉腌制了半个多小时后

然后灶锅里放油、蒜，等炒了有香味，就把肉丝放进去爆炒了起来，随后就放了竹笋……。

香味飘向了坐在院子里头的几人。

陆游闻到了香味，口水直流，立马抛下手里玩的沙土，奔向灶台那边，欢呼了起来。

“哦耶，四婶婶又要煮好吃了，我最喜欢四婶婶煮的了……。”

小孩子果然心性单纯，表达也直接。

看着陆游那开心地飞奔过来的可爱模样，引得她们都开怀大笑。

“好嘞，出锅了！”

饭桌上。

几人怎么都不敢相信，眼前这碟，这就是那个吃起来苦涩味的竹笋。

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