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第190章 焦糖炖布丁和千层虾仁酥(2/2)

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\"这是......\"林嘉月看着眼前这份甜品,愣愣开口。

\"暖阳焦糖炖布丁,\"温暖笑着解释。

\"我看了你的现场发布会,回来后,就想着用美食来还原,我看到那条“暖阳”项链时的那份感觉。我在布丁的配方里,额外加入了一点点桂花蜜和银杏果,所以会有一种独特的清香。\"

林嘉月轻轻舀了一勺,入口即化的布丁带着蛋奶的香甜,桂花的清雅,还有一丝若有若无的银杏果清香。焦糖的甜度恰到好处,不会太腻,反而衬托出布丁本身的香醇。

\"这个布丁的做法,\"温暖回到小厨房,一边收拾料理台一边说,\"其实很讲究火候。蛋奶液要用文火慢烤,就像秋日的阳光一样温柔。煮焦糖时,也要控制好温度,太热会苦,太凉又不够香。\"

\"最重要的是心意,\"温暖看向林嘉月,眨了眨眼,\"就像你的设计一样,要用心才能做出温暖的味道。\"

林嘉月又尝了一口布丁,突然觉得眼眶有些发热。

\"对了,林小姐,”温暖看着林嘉月,微微一笑,“你来的时间总是那么巧,要不要尝尝我刚做的两道新菜品呀?”

——

傍晚的滋味小馆里,暖黄灯光将整个空间照的温馨而静谧。

温暖从厨房里,端出一道菜,素白的瓷盘上,金黄诱人的酥皮,在灯光下闪着诱人的光泽。

\"这道菜,我给它起名叫'心之所向'。\"

林嘉月看着眼前这道菜,不由得屏住了呼吸。

素白色瓷盘之上,层层叠叠的酥皮,像是精心雕琢的艺术品,金黄的外表下隐约可见鲜嫩的虾仁。

几片翠绿的香草点缀其上,还有用特制酱汁勾勒出的优美纹路,让这道菜看起来既有西式甜点的精致,又透着东方美食的灵韵。

\"这是我改良的虾仁酥,\"温暖一边摘下围裙,一边介绍道。

\"外皮用了法式千层酥的技法,每一层都要细致的多层折叠,内里却是传统的粤式虾仁馅,加入了一点点陈年花雕酒,让虾仁的鲜美更加突出。\"

林嘉月拿起小刀,轻轻切下一块。一下刀,酥皮发出清脆的声响,香气瞬间四溢。

林嘉月尝了一口,酥皮入口即化,层次分明的口感中,带着黄油的香醇。虾仁的鲜美和香草的清新在舌尖跳跃,最后是一丝若有若无的花雕余韵,在口中余绕。

\"好吃吗?\"温暖托着下巴,眼中带着期待,问道。

\"太美味了,\"林嘉月由衷赞叹,她放下刀叉有些疑惑,\"这道菜,为什么叫'心之所向'?\"

温暖坐在林嘉月对面,身上还带着厨房的温度和食物的香气。她摘下围裙后,露出里面的鹅黄.色毛衣,整个人在暖光中显得格外温婉动人。

\"你知道吗?\"温暖轻轻抿了一口茶,看着盘子里的虾仁酥。

\"这道'心之所向',其实是我看了你的珠宝设计展,回来后生发的灵感。就像你把冰冷的珠宝钻石赋予了温度,我也想更多的人品尝到了解到,一道食物除了美味之外,其背后蕴含的故事和想法。\"

这话让林嘉月陷入沉思。

\"说来,我很惭愧。\"

林嘉月摩挲着手中的茶杯,在温暖面前,开了口。

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