第496章 长命百岁，不如大喜大悲活它100天（1/2）

蒋丽丽站在嘉宾席前。

“首先我们把话筒交给第一位老师。”

“姜教授，请问你怎么看待现场食客热衷于吃油炸食品这件事？”

白发苍苍的姜教授推了推鼻梁上金丝眼镜。

“主持人，你好，根据我多年在汉武大学营养学系的一线工作经验来看，我对吃油炸食品持反对意见。”

“起码，我本人是坚决不吃的，我也不会允许我的家人吃。”

“首先，就拿大家正在吃的纯素大鸡排举例。”

“虽然说它里面用的是某种素食，但经过油炸后，它的吸油滤往往不低于20%。”

“高吸油率就代表着高热量，长期摄入是容易导致能量过剩，能量过剩就会导致脂肪的堆积，从而引起肥胖。”

“相信在场食客们，没有人喜欢自己变成一个小胖墩吧？”

姜教授顿了顿，忽然画风一转，把话筒递给隔壁嘉宾。

“孔先生，你长期在医院一线工作，你说，我说的有没有道理。”

忽然被人叫到名字，孔医生还没反应过来。

刚才姜教授说话时，他想着姜教授是个学院派老教授，应该会很啰嗦，没想到这么快结束了。

孔医生一直都盯着台下一位大胖子。

胖子手中鸡排没有让老板切开，而是直接捧在手上啃。

不得不说，一块金黄色比脸还大的鸡排边吃边掉渣，还是很有试卷冲击力的，

尤其是看到咬到一半的横截面。

表皮疙疙瘩瘩的金黄面包糠，里面包嫩到冒汁水的不知名菌类，周遭还冒着热气。

要不是孔医生有鼻炎，习惯性在春秋两季容易过敏的季节戴口罩，流出的口水铁定被人发现了。

孔医生感觉被人推了几下才反应过来。

“不好意思，刚才有点走神了。”

“像姜教授刚才的观点我是完全同意的，平时在人民医院体检中心工作，见过太多因慢性病而困恼的女性，”

\"前段时间，我就遇到一位才40多岁就已经患有三高的女性，不得不说，各种慢性病已经朝着年轻化的趋势发展\"

“像油炸鸡排这种小吃，我建议大家还是少吃一点，毕竟很多小商贩油炸用的油参差不齐。

为了节省成本他们采用氢化油，吃多了这种这油容易产生反式脂肪酸，从而诱导动脉硬化，

更别说油温在120度以上，容易产生各类致癌物，长期吃进身体危害也不小。

所以，我建议大家像西方人学习，尽量吃简餐，少吃煎炸食品，多吃一些原生态的素菜沙拉。”

一旁年纪稍长的徐教授早已蠢蠢欲动，孔先生刚说完最后一个字，就伸手接过话筒。

“咳咳，刚才姜教授和孔医生说的都很好，但我还是想说点不一样观点。”

“本人呢，平时在老年大学担任养生顾问的职位。

现在这年头养生两字，不光老年人感兴趣，年轻人同样感兴趣。”

“我家女儿经常在家挂在嘴边的一句话就是。

熬最晚的夜，敷最贵的面膜，吃刚出锅的炸鸡，感受热情似火的酥皮。

\"大家可能觉得很矛盾，但是我觉得吧，养生不一定非要管住嘴巴。“

“那养生首先第一要务是干嘛，那就是养心。\"

“我给大家举个例子，如果每天强迫让你吃糠咽菜，然后告诉可以活一百岁，把同龄人都送走，你愿意吗?”

“要是我的话，我第一个不愿意。”

“吃自己不喜欢吃的东西，心情长期处于压抑状态，哪怕让我长命百岁又有什么意义，还不如大喜大悲活他一百天。”

“尤其是像现在的年轻人，房贷车贷压的人喘不过来气，再加上每天刷短视频，看到同龄人在互联网上又那么优秀，内心能不焦虑，能不迷茫吗？”

“偶尔想吃点好吃缓解下压力，又有什么错呢。”

“烧烤，油炸，火锅，没事整上一点，没关系的。

总比长期压抑得抑郁症， 弄成个类似红楼梦里病恹恹的林黛玉要好吧。

像我自己的女儿平时在公司加班很晚回到家，灰头土脸的样子看着就让人心疼。

怎么办？弄点好吃点补补呗。

炸鸡翅，炸鸡架，炸点牙签肉，再把那秘制小酱料一刷，看着女儿抱着个大碗往沙发上一蹦，脚上拖鞋一甩，我看着就很开心呀。

起码我知道，她今天的压力得到释放了。”

徐教授稍作停顿。

因为现场气氛不太对，不少食客开始对其余两名嘉宾指指点点。

刚才一时兴起讲嗨了，都是出来做节目拿薪酬，面子上还是不要搞的太僵了。

徐教授画风一转，继续道：

“当然了，刚才姜教授和孔医生也是好心，他们是从健康的角度来剖析，不希望大家多吃油炸食品。

但我觉得吧，还是要该吃吃，该喝喝，千万别太压抑自己。

只要不触犯法律，干什么损人利己的事情，吃啥子都行。

如果能在这个基础上，给自己配置上医保和重疾险那就更好了。

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