第131章 命运的齿轮1（2/2）

杨威本来也叫了林平丰一同前来，怎奈不巧得很，他刚好要去走亲戚，实在是抽不开身，因而就没空赴约。时间在期待中飞逝，很快，几人便抵达了杨威家。杨威满脸热情地把钟辉和何泽环引进家门，笑意盈盈地说道：“欢迎来到寒舍，条件简陋，还望二位莫要嫌弃。”说罢，便殷勤地招呼二人在客厅的沙发上坐下，紧接着动作麻利地泡上了热气腾腾的香茶递到他们手中，又打开电视，调到了有趣的节目供二人观看。三人在客厅一同坐了十几分钟，杨威眼见时间不早，便起身去厨房准备午餐。钟辉和何泽环见杨威独自忙活，稍作迟疑后也跟着走进厨房想要帮忙，杨威见状，连忙摆手说道：“不用不用，你们去歇着就好。”钟辉爽朗地笑着说：“待着也是无聊，能帮上点忙，咱们还能一边干活一边聊聊天。”说罢，便挽起袖子，主动去水槽边洗菜，何泽环也不含糊，拿起案板上的刀，熟练地开始切肉。

杨威洗好排骨后，眼中闪烁着自信的光芒，兴致勃勃地说：“给你们搞一个我最拿手的菜，清蒸排骨。”二人听闻，顿时来了兴致，好奇地靠了过来。杨威把洗得白净的排骨和刚刚剥好的蒜整齐地放到一起，神情专注地说道：“先放两勺盐，我家里人吃的口味偏重些，平时我做这道菜会加放三勺盐，这样味道会更浓郁更入味。接着加入酱油或者味事达。”钟辉眉头微皱，疑惑地问：“不加老抽嘛？”杨威果断地摇摇头说：“No，禁止加老抽。老抽颜色太深，会影响这道菜的色泽和口感。”接着又详细地补充道：“有鸡精的话可以加点鸡精，能进一步提升鲜味，没有的话不加也行。加点蚝油，能增添一份独特的风味，没有的话也可以不加。加一点点花生油，记住，一定要少，一点点就好，多了就会过于油腻。”说完，杨威目光坚定地看着两人，着重强调：“最最最重要的一步，加淀粉，这可是清蒸排骨的灵魂所在。淀粉能锁住排骨的水分，让肉质更加鲜嫩爽滑。”加入淀粉后，杨威就使出浑身力气疯狂搅拌起来，直到调料均匀地包裹在每一块排骨上，然后小心翼翼地将其整齐地摆放到蒸锅上，开火蒸了起来。

接着，杨威又动作娴熟地炒了牛肉炒豆芽、西红柿炒鸡蛋，煮了猪肉丸西红柿汤，再加上盐焗鸡尖，四菜一汤很快就准备好了。杨威招呼二人在餐桌前坐下，又去冰箱拿出一早买好的可乐，给二人倒上，先是对着碰杯干了一杯，杨威开心地说：“欢迎两位兄弟的到来。”然后三人就毫不拘束地大口大口吃了起来。

饭后的中午，阳光犹如一把炽热的利剑，毫不留情地穿刺着大地，空气仿佛被点燃了一般，弥漫着令人焦躁的热气。那阳光毫无遮拦地倾泻而下，似乎要将世间万物都炙烤至干瘪，让人仿佛置身于一个巨大的蒸笼之中，闷热得几乎无法呼吸。虽说此时已至 10 月的下旬，可广东的天气依旧炎热难耐，仿佛夏日的余威在此久久不愿离去。

三人纷纷脱去外套，露出里面的短袖。杨威也早早就安排好了节目，先是拿出扑克牌，兴致勃勃地打了几把斗地主。随后，他带着二人前往家后面的山去溜达溜达，那山距离他家并不远，也就几百米的路程。一路上，碰到的村里人都好奇地问杨威：“这两个小靓仔是你同学嘛？”杨威每次都满脸欢喜且无比骄傲地回答：“是的是的。”

来到山边，抬眼望去，远处依旧是一片生机勃勃的葱郁，茂密的树木交织成绿色的帷幕，微风拂过，枝叶摇曳生姿，似在轻吟着自然的美妙诗篇。然而，眼前的这座山，却因人类贪婪的矿石开采变得千疮百孔，丑陋不堪。大大小小的坑洼一个连着一个，宛如大地被撕开的伤口，触目惊心。这是丑陋的人性撕开了无知的面纱，为了眼前的利益，肆意破坏着大自然的恩赐，留下这满目疮痍的景象，让人心痛不已，也引人深思。