第72章 炒冷吃（2/2）

“有什么不好的？大家的每一分钱都不容易，摆在明面上说就是呗。”

“跟他们商量一下吧，也不是不行。”主要就是看不惯李婷平时那抠抠搜搜的样子。

结果一遇到江希连猪油都舍得多挖一点了。

“嗯，回来跟何目成他们商量一下，说不定少了一个人，咱们还能多节省一点呢。”

李婷不知道她们在背后蛐蛐。

这个时候正卯着劲儿的在洗洗，切切呢。

一盆一盆的菌子切成片沥水。

陶眦回来一趟，都不休息一下的，又跑山里去了。

江希直接从二房里拿出她之前就配好的炒冷吃的香料。

这个年代的这些八卦，大料，桂皮，纯天然的都没打过药，闻着比以前的那种香了不知道多少倍。

“你要是需要的话，我把配方给你以后你自己可以照着炒。”

“不用了，这些要是利用好了，可都是赚钱的法子，你可不能给我自己留着就行，你别给别人。”

这小妮儿还挺为别人着想的。

“我也就你这一个朋友，指定不能给别人呀。”

“朋友。”李婷有些震惊，眨眨眼。

“昂，你看看他们哪个平日里不是私底下叫我死肥婆的，你吧还行，没被我吓到。”

江希关注切手上的兔肉丁儿，这野兔子还挺肥的，不容易把肉拼下来，切成丁儿。

没看到李婷一脸感动的样子。

“嗯，那是他们不了解你，你很好的。”

“那是当然了，我肯定是最好的。”这份自信别人身上根本就没有。

“好了，你看看吧，我怎么做的。”

“烧火去。”江希也是一点儿都没客气。

指挥着人。

李婷点点头，她本来就是占了人家天大的便宜。

就怕添麻烦，现在有事儿给自己做，就说明江希是真的把她当朋友了。

太好了，她也有朋友了。

江希把佐料准备好，小米辣，这玩意儿必须要多还是要致死量的那种，切了一大盆，闻着都辣的程度。

再然后就是二荆条，仔姜，生姜、大蒜，大葱、料酒、酱油、盐、白糖、芝麻备好，方便随时拿取。

再把干的二荆条辣椒筒给泡水里。

先把切好的兔肉给腌好，放生姜、大葱、料酒，抓匀放一旁。

两只兔子的肉还不够，又加了两斤猪肉丁儿进去。

在锅里面倒入菜籽油，然后等到油热了之后把兔肉和猪肉倒进去，小火慢炸到水分干了。

然后直接捞出来把油给控干。

锅中留少许底油，放入蒜末、小米辣段、二荆条辣椒段、仔姜丝炒香。

再把这些炸干了的佐料捞出来。

倒入刚才切好的菌子，做法就跟炸猪肉丁儿，兔肉丁儿一样。

不过这玩意儿得快点捞出来，不然就干了糊了。

倒入炸好的兔肉丁，猪肉丁倒进去，翻炒均匀，加入盐、白糖调味，继续翻炒至兔肉入味，然后再把菌子一起给倒进去。

再把辣椒筒给倒进去，翻炒入味儿。

李婷闻着简直直咽口水，又辣又香又麻的味道直接冲到鼻腔。

没有想到还有这种做法。

浓郁的菌香味扑鼻而来。

由于锅不是很大，也不能把整锅都倒满，那样就炒不均匀，不入味儿了，江希一共炒了三锅才炒完。