第117章 干咸菜炒回锅肉（1/2）

“行，那就这样说定了。”陈渝一锤定声：“这两天你把家里安排一下，把库存的火炮处理了，下周一就过来，我带你先上山看看地。”

张家国也是个雷厉风行的人，站起来说道：“好，我这就回去安排。”

他扯着嗓子对屋里喊道：“大姨、大姨爹，我走了！”

马慧出门热情挽留他：“马上就要到中午了，吃了晌午再走呀！”

他嘴角挂着笑，摆了摆手说道：“不了，我还有事。”话毕，也不等马慧回话，他便如疾风般三步并作两步冲到车上：“大姨，后天我来吃午饭，你要多煮点饭哈。”

“要得、要得，我多煮点饭，你可一定要来哈。”

张家国点火启动，摇下车窗，向马慧挥了挥手，开着那辆七菱神车，“嗖”的一声就跑得没影儿了。

这时，陈渝突然想起一件事，可惜张家国已经走远了。

算了，等周一的时候再给他也不迟。

安排好张家国的事情后，陈渝突然意识到自己好像没啥事儿可干了：

左思右想，自己还是去搞搞后勤保障吧。

他转身钻进屋里，对着正在对账的冬梅柔声问道：

“老婆，中午想吃点啥？”

冬梅对着他嫣然一笑：“咋的，今儿个你要亲自下厨啦？”

“老婆你辛苦了，老公做几道好菜，给我的乖乖媳妇补补身子。”

冬梅心里像吃了蜜一样甜，但嘴上却故作嗔怪道：“都这么大岁数了，少在这儿耍嘴皮子，小心让董洁看了笑话！”

正在帮冬梅对账的董洁赶紧低下头，捂着嘴偷偷地笑了起来：

“大哥、大嫂，你们继续你们的，就当我不存在。”

冬梅在陈渝的身上轻轻地拍了一下：“我没啥特别想吃的，你去问问你宝贝女儿想吃啥。”

陈渝领命而去，结果陈馨想吃回锅肉。

这还不简单，陈渝开上山，到镇上专门卖土猪肉的摊上，买了五斤上好的五花肉，以及三斤牛肉，再买了一大把蒜苗，称了两斤胡萝卜。

有人说，做回锅肉首选后臀肉，因为这个部位的肉肥瘦相间，吃起来才紧实有嚼劲。

但陈渝觉得后臀肉肥了点，他个人更喜欢用五花肉，做出来的回锅肉不仅更香，而且不腻，非常下饭。

刚结婚时，那时肚里缺少油水，陈渝曾经创下一个人一顿吃二斤半回锅肉的记录。

当时可把冬梅吓着了，非常担心他吃出问题来。

这么多年过去了，陈渝喜欢吃回锅肉的习惯还是一点没变。

不仅如此，还把这一爱好遗传给了陈馨。

回到家里，他把五花肉切成三小块，大铁锅柴火加热后，把猪皮那面贴在锅底来回烙制。

烙制到猪皮表面焦黄时，再用菜刀刮去表面的污渍，清洗干净后备用。

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