第374章 检查的来了(1/2)
这家是新店。
孙磊坐下后,立刻做出了判断。
这里的一切都是新的。
装修是新的,餐桌是新的,餐具也是新的。
桌上有一套餐具,包括两双筷子、一个铁夹子、两个小碟子。
六号位这个埋在桌子下的炭火坑并没有太多的积灰,看起来刚刚启用没多久。
孙磊看到墙上的二维码,拿出手机扫了一下。
“炭火费两块,正常。除此之外没有其他额外收费。烤肉其实大差不大,我看看有什么套餐。”
两种五十块的套餐,孙磊选择了类型比较丰富的那种。
很快,有服务员过来将炭火摆上,又在炭火上放了个铁板,没等太久,孙磊点的套餐也被给他上齐了。
烤肉的味道其实没有太突出的特色,倒是肉的品质,孙磊吃出感觉应该是不错的那一种。
而最让孙磊惊艳的其实是蘸料。
店里上的蘸料有两种,一种是干蘸料,一种是湿蘸料。这两种蘸料给烤肉赋予了不同的味道,让孙磊感觉,这两种蘸料就应该配烤肉。
孙磊赶紧拿出手机拍照。
很快,他就把烤肉全部吃完。
将自己拍摄的照片选择了几张最满意的,孙磊发了一条他没有朋友的朋友圈。
“这是我吃过最好吃的烤肉。蘸料一绝。”
其实何止是孙磊,来过奇点烤肉店的人,都会被蘸料所吸引。
毕竟李春阳是专业厨师,在后厨干了很多年。这些蘸料都是他亲自调配的。现如今配送给各店的,已经是他配置的第三版。顾客的反应也让李春阳很满意。
烤肉除了肉本身,蘸料也是非常重要的,因此李春阳除了寻找供应商,对调料的把控也是很严格的。现在看起来,他的做法得到了回报。
优质的肉类、绝配的蘸料、周到的服务和便宜的价格,这些都让现在奇点烤肉店的几个分店生意都很不错。
李春阳不但抢走了总店对面的生意,还带走了他们很多个店员。
人家自然不会束手就擒。
很快,就有一队市监局的人过来了。
“你好,山雷市市监局,有人举报你们家后厨不卫生。”
市监局为首的那位看上去倒没有什么倨傲的神色,一副公事公办的态度。
“我是经理李春阳。有人举报是吗?我们店随便各位检查。不过……”
李春阳一挥手,服务员拿来了好几套防护服。
市监局的人一看有些不明所以。
“你这是什么意思?”
“后厨重地,无论什么人,要进去必须穿好防护服,以免食材污染。”
李春阳说着,自己先穿起防护服来了。
“别说外人了,就是我们老板来了,也得穿好防护。”
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