第九十四章 虾仁炖蛋（1/2）

凌妙看准时机，又将一边早已准备好的茄条倒了下去。

肉沫混着茄条一瞬间激发出无与伦比的香味。

紧接着倒入调味，原本色泽浅淡的茄条和肉沫，瞬间被染成了浓郁的酱色。

粘稠的汤汁咕嘟咕嘟，混杂着肉香，浓褐色的酱汁沾染了每一寸。

“要是有粉丝就好了。”

凌妙有点遗憾，略硬韧口的粉丝泡在汤汁内吸饱了汁水，变得软糯弹爽，再好吃不过了。

“和米粉一样的东西吗？”

苏珊和瑞拉好奇发问。

“不是。”

凌妙摇头，“那是用绿豆做的。”

“豌豆也可以。”

她继续补充道，“一般用来当做配菜”

“也很好吃。”

不过，星际时代的古文化研究院好像还没有复原出龙口粉丝的做法。

“绿豆也能做粉丝。”

瑞拉两人面面相觑，苏珊忍不住出声，“我还以为只有大米才能做呢。”

凌妙失笑，“能做成粉的原料有很多。”

“就比如红薯，土豆，蕨根……”

“原材料很多，理论上来说，只要植物本身体内含有淀粉，都是可以做成粉的。”

还有藕粉条，魔芋粉丝…

而这些粉不仅热量低，就连口感也非常好。

深受广大年轻女性的喜爱。

两人目瞪口呆，“这么多？”

“古人好聪明啊，他们是怎么能够想到将这些东西做成粉条的？”

说起这个话题，凌妙的心情就有些沉重。

她努力放松自己的表情，“因为过去很多人们都被迫饿死，”

“为了活下去，他们什么都吃。”

这也是前世很多外国攻讦他们的理由。

认为他们不讲卫生，什么都吃。

但实际上，种花家的人什么都吃是与天斗的结果。

“好了，茄子煲也做好了，”

“现在要做下一道菜了。”

略过这个有些沉重的话题，凌妙开始指挥两人做下一道菜。

老样子，五花肉切成麻将大小的方块。

瑞拉则负责打散鸡蛋。

橙黄的蛋黄混合透明拉丝的蛋清乖巧的窝在碗里，瑞拉加入适量的盐，

又根据凌妙的要求倒入适量温水，最后将其打散，小心的撇去上面的浮沫。

“现在可以上锅了。”

“这么快就好了？”

她还是第一次见做法这么简单的菜。

“你也可以试试给勒森勒林做来尝尝。”

瑞拉跃跃欲试，满口答应。

这么简单，她还真想试试。

自己还没有独立做过一道菜呢。

想到这里，她侧目看向一边正在切肉的苏珊。

对方是潜心学菜，和她这种只想着半吊子打酱油的不同。

每一道菜，每一个步骤，只要对方有空都会仔细回忆，反复尝试，遇到不懂的地方也会虚心请教凌妙。

力求每一个步骤的完美。

到现在为止，一些简单菜品的炒制可以完全交给她了。

就比如现在。

凌妙一边指挥，苏珊沉着冷静地将切好的肉块放进锅中，煸去多余油脂。

她面色沉静，拿着锅铲的手稳稳当当。

一点都看不出紧张。

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