第48章 大都家别急（1/2）

汤的香味一般都比较的浓烈，因为香味里面有着水汽，很容易便能刺激到人的嗅觉细胞。

因此，一般情况下，刚刚闻着汤香的时候会觉得很舒服，但久而久之就会让人感觉到非常的闷，而且要是长时间闻的话，会产生一定的反胃或者眩晕的感觉。

但江泽按照B级汤类制作技能熬制出来的高汤，在加入了不同的配料以及熬制手法后，熬出来的高汤不仅香味十足，而且也不会让人产生发闷或者头晕的感觉。

所以，当江泽打开高压锅锅盖后，从锅里弥漫出来的那股浓烈汤香将厨房里所有人都包裹在了其中。

赵微、黄小明、蒋昕等人在这股浓烈的高汤冲击下，整个人的嗅觉细胞完全的被激活，很快的便置身于一种非常奇妙的香海世界。

这种感觉让他们有了一种飘/飘/欲/仙的感觉，久久不能自拔。

江泽这个时候却没有心情理会赵微等人的反应，因为他得把握好时间，取出这些高汤煮小面。

煮小面有很多种煮法，可以清水煮，可以高汤煮。

而江泽则是选择用高汤煮，因为用高汤煮出来的小面更加的美味可口，味道上乘，让人回味无穷。

很快的，高压锅里的高汤倒进了煮锅里，江泽开始控制好火候，飞速的将手中鲜制的小面放进高汤中。

江泽估算了一下，加上房间里的嘉宾，一共有十多号人，一锅小面肯定是不够的，因此，江泽选择两口锅一起煮。

这样不仅节约时间，还能让锅里新鲜的高汤香味不至于飞速的流失掉。

而围在厨房里的赵微、黄小明等人从那奇妙的香海中回过神来，你看我，我看你，非常的惊讶。

“我刚才好像进入到了一种非常奇妙的状态里，感觉自己身处一片奇异的香海中，在那香味的刺激下，我整个人的身体细胞都张开了，那种感觉真是奇妙，非常的舒爽！”黄小明深呼吸了一口气，一脸的享受。

“啧啧，这肯定是小泽熬制的高汤香味所致，没想到啊，就是这看似普通的高汤，却能让我们沉醉于这种无边的香海之中，小泽的厨艺，真是佩服！”蒋昕看着正在忙碌的江泽，眼神里多了一种异样。

“这难道就是传说中的宗师级高手么？简简单单的高汤香味就能让我们无法自拔，这种厨艺，我一辈子都没见到过！”张小亮此时对江泽崇拜得无以复加。

迪里热巴与靳萌佳两人的心中同时冒出了一个想法：“泽哥好厉害，要是能跟着他一辈子，肯定能吃到非常美味的美食！”

煮小面，说简单也简单，说复杂也复杂。

简单就在于谁都能煮，只要锅里有水，都能煮出一锅小面。

但要想煮出一碗美味的小面，那可不是一件容易的事情。

一锅清水，很难煮出一碗美味的小面，这就是为什么江泽要熬制高汤的缘故。

光有高汤还不够，这还得把握好下小面的时间，火候大小，翻滚小面的频率，起锅的时间，以及配料。

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