第237章 好，好，好！（1/2）

第二日午后，检查瓷盆里自己做的老面酵母，已能拉起长丝。看来在这温水锅边发面正好。

“王妃，这面坏了！”看王妃用两根手指捏起的面中有什么小孔，靠近还有一股刺鼻的气味，雨六喊道。

“这样刚刚好，拿着它，跟我去和面。”

雨六打着下手，俞乐乐在厨房中一通忙活，总算把一大盆面和好了，蒙上油纸又盖上小棉被，放到了温水锅边。她要让大家尝尝什么叫馒头。

今日是吃不上馒头了，但明天早上可以吃。

次日一早，俞乐乐很早便起床，雨六一点不敢怠慢，跟着她就去了厨房。

雨六惊讶地发现，那一大盆面从盆里冒了出来，一夜之间变成了两倍大。

“王，王妃……这面……坏了！”雨六心疼，这一大盆面，普通人家怕是一个月也吃不上这么多面的窝头。

俞乐乐想自己上手做，但老厨娘怕伤着她的身子，非要王妃指挥她来做。

老厨娘不愧是围着锅台转了半辈子的，一点就透，很快，一大锅馒头坯就上了锅。

俞乐乐又交待了，要等这馒头坯在锅中放一刻钟的时间再烧火，待水烧开后再烧一刻钟便停火。然后再等一盏茶的时间，便可揭锅了。中间万不可掀开锅盖，否则前功尽弃。

老厨娘做了大半辈子饭，头一回知道做窝头还这样讲究。

不出意外地，在早膳的餐桌上，俞乐乐看到了自己心心念念的馒头，虽然颜色还是黑不溜秋的，但一看就软乎。

冷宵下朝只朝餐桌上扫了一眼，便问：“厨房来新人了？”

“并未。”

雨六不知主子为何如此问，冷宵也并未多话，他只是不解，为何突然把窝头做的这么大？之前不是说个头小了蒸起来省火么？

俞乐乐含笑，亲手为冷宵拿了一个馒头，道：“你快尝尝这馒头，看好不好吃。”

冷宵接过乐乐递过来的馒头，瞬间感觉到手中一软，这东西是软的？所以乐乐管它叫馒头？

冷宵咬了一口，喧喧软软的，带着一股面香味，越嚼越香。

冷宵面露喜色：“今日面食是谁做的，叫她来见我。”

这是他吃过最好吃的窝头，他知道府里的面食都是厨娘们负责，菜则是大厨做，不知是自己府里哪个厨娘如此心灵手巧，竟能把窝头做的这般软乎。若能将此法推广出去，岂不是所有百姓都能吃到这么软的窝头。

“回主子，这馒头是王妃做的。”雨六抢先答道。

“乐乐，你有身孕，怎可进厨房做这些粗活？”冷宵忘了刚才自己的欣喜，脸立马沉了下来。

俞乐乐冲他笑，“雨六没讲清楚，是我指挥着厨娘做的，并未用我亲自动手。”

“吓我一跳。”冷宵又微转头对雨六吩咐道：“看好王妃，断不能乱跑，也不可亲手去做粗活，否则为你是问！”

“是，主子。”雨六的心提到了嗓子眼，心说下来一定好好劝劝王妃，不然就凭主子的性子，王妃真若去做了这些活，我有八个脑袋也不够掉的。

“怎么样？好吃吗？”俞乐乐追问。

“好吃，乐乐，这是如何做的？”

俞乐乐把制老面酵母到发面、做馒头坯再放上锅蒸，一系列工序讲了一遍。

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