第98章 许大茂要娶媳妇（1/2）

范掌柜越看何雨柱越喜欢，因为何雨柱能达到的成就越高，他从何雨柱身上得到的收益也就越高。

不说别的，就单单是何雨柱来了之后的表现，就已经为丰泽园带来了丰厚的收益。

而丰泽园的地位也隐隐的压过了其他饭店。

要不然昨天来宾楼的人也不会使用那种龌龊的手段来找何雨柱麻烦。

他们也看出来了，如果让何雨柱继续发育下去，他们的生意都得被丰泽园抢走。

四位评委这边，在得知何雨柱做的是失传的唐氏糖醋排骨之后，都是一致通过。

至此，何雨柱已经算是通过了丰泽园上半年的考核，而厨师协会那边也对何雨柱的手艺给予了肯定。

但是周扇在见识过何雨柱的糖醋排骨之后，脸上异常兴奋，非要何雨柱再把最后一道锅包肉做出来。

何雨柱本来就打算把三道菜都做完的，所以也就继续做接下来的最后一道菜。

最后一道菜是东北名菜“锅包肉”

这道菜在后世可以说是家喻户晓，去了北方不整一顿锅包肉都不能算是去了北方。

作为东北菜传奇厨师星岚的传人，周扇对何雨柱的兴趣愈发的浓厚。

今天何雨柱再现失传已久的唐氏糖醋排骨，不知道这锅包肉，何雨柱会是不会。

何雨柱自然理解周扇心中所想，只是笑了笑没有说话。

锅包肉这道菜虽然麻烦，但是并不繁琐，最主要的就是考验对于油温火候的掌控。

何雨柱的技能赋予都是刻在dNA里的，对于火候的掌握可以说的最强。

前后不到十五分钟，一盘色泽金黄，酥脆可口的锅包肉就做好了。

周扇看到何雨柱做的锅包肉，眼眸一亮，率先上前夹起一块放入嘴中。

“嘎嘣！”

清晰的脆响声在房间内响起。

“咳咳……”

周扇被酱汁里的白醋呛着咳嗽了两声。

换了片刻，周扇猛然看向喝雨水，大笑的说道。

“哈哈哈，柱子，真有你的，连锅包肉都能做到这个程度。”

周扇心里大喜，何雨柱做的锅包肉，连他都挑不出任何毛病。

张卫国几人也都夹起锅包肉依次品尝。

“老张啊，你这个徒弟可真是不简单啊。”

“哈哈，这小子，以后真不知道会达到什么样的高度。”

何雨柱的手艺征服了所有的大厨，周围的食客们听到几位大厨的点评都自发的鼓起了掌。

厨师协会的两人在尝过锅包肉之后，互相对视了一眼，互相点了点头，和范掌柜说了两句话之后，便离开了丰泽园。

范掌柜听到两人的话之后，面色大喜。

“好，柱子，今天的考核你满分通过，以后你就是咱们丰泽园的上厨厨师了。”

张卫国大声的向众人宣布。

上灶厨师，也叫主厨，丰泽润的主厨一共有两位，在往上就是大厨，也就是张卫国几人的位置。

如今何雨柱晋级主厨，丰泽园一下子就有了三位主厨，四位大厨，这种配置不说在整个街道，就是在整个东城区，都没有一个能打的。

“恭喜你啊何师傅。”

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