第15章 粗盐的提纯（2/2）

不能卖，那无所谓，自己又不是非得要用提纯食盐这种方法来赚钱，反正自己赚钱的方法有很多，等时机成熟了，拿出一些其他的方法来赚钱，也不是不可以的。

只是现在要自己吃这种苦涩的粗盐，他是怎么也不会同意的，这种没有经过过滤和提纯的食盐，里面可能含有重金属等物质，长期食用会造成身体的损伤，自家吃得怎么也要最好的。

说干就干，这一次购买的粗盐也没多少，要不了多久就能够将这些粗盐给提纯了，刘麒收拾好大锅，便开始了他的食盐提纯工作。

并非刘麒过于自信，主要的原理在他上学读书的时候就学过了，依葫芦画瓢的事情，他还是能搞定的，因此刘麒从记忆中一点点思索，将食盐的提纯步骤给初步理出来，其实食盐的提纯过程并不复杂，主要通过溶解、过滤和结晶等步骤，只不过现在这个家还比较的简陋，有很多东西暂时还没有，或者说以现今的条件根本造不出来，他也只能就地取材，以相似的东西进行替代，经过小半天的寻找，终于将食盐提纯所需要的东西全部准备好，有了合适的工具，他便开始自己的食盐提纯大计，将购买来的粗盐全部倒进锅中，将它们全部融化，然后利用自己那为数不多的化学知识，尝试着慢慢将粗盐提纯成细盐。

“相公，你进进出出在干嘛呢，你不会真准备把粗盐进行提纯吧？”看刘麒忙碌的样子，以及那进进出出的样子，收拾完成的欧阳思颖一边帮刘麒打下手，一边俏皮地问道，起初大家都不相信刘麒能将粗盐提纯，但看刘麒那一丝不苟的样子，再配上他那忙碌的身影，大家都有预感，刘麒是真能够进行粗盐提纯。

“君子一言，八匹马都拉不回来，我可是要说到做到的，只是现在咱们的硬件设施不够完善，不然咱们做出来的食盐，能远超皇宫里用的精盐，不是你相公我吹，食盐提纯对我来说，那就是小菜一碟，我脑海中还有很多先进的技术，只是现在还不能拿出来而已。”刘麒边搅动手中的木棍，边对她说道，也算是先给她们打点预防，免得后面自己拿出超前的技术，会让她们感到惊讶。

很快，在刘麒的一顿猛然操作下，五斤的粗盐直接化为盐水，然后便是过滤，吸附等物理手段，经过多次过滤后的盐水变得清澈无比，随后刘麒便将盐水倒入另一口大锅之中，小火慢煮，水汽在慢慢蒸发，锅边慢慢出现一圈洁白的晶盐，这时候更需要注意火候，刘麒也变得十分小心，他必须随时控制着火候，避免因火势太大，盐水沸腾过快，导致盐分丢失。

随着水分的逐渐蒸发，锅底开始出现一层薄薄的白色晶体。刘麒用木铲轻轻搅动，确保晶体均匀受热，避免粘锅，待到水分蒸发殆尽，锅底留下了一层洁白如雪的细盐，刘麒用木铲将细盐刮起装入容器中，大概有三斤的样子，随后他伸手拿出一小撮细盐，放在舌尖上轻轻一尝，虽然苦涩感没有全部消失，但是已经大大减少，口感得到了明显的改善。

“哇，成了，真是细盐，相公，你也太厉害了吧，咱们真弄出细盐了。”随着大锅中那雪白的细盐慢慢出现，围在周边的几女，一个个都露出了吃惊的表情，也感觉有些不可思议，这种被世家大族卡住的技术，在刘麒这儿好像很轻松平常一般，照他的话来说，要是设施更完善，这细盐的质量还能再提升不少，要知道这已经远超很多世家贵族们食用的细盐了，他们是什么家庭，现在也能和那些世家大族一样了。