第十二章 【皮蛋】(2/2)
哪知姚二娘却道:“我儿好生读书也就是了,若不是你爹倔直,你母舅岂能不为他在衙门里寻个差事?”
一想也是,如今舅舅姚政可是黄州主薄,真要给老倌谋个差事还不容易,哪怕专门给衙门行车怕一月下来也比现在赚得多些。
不过,黄牛儿知道老倌不通,力气就得全下在老娘身上,便道:“读书的事俺理会的,可这就要进学了,束脩舅父包办也就算了,日后俺家总不能全靠舅父接济吧?所以俺想到,在师尊处学到的一个秘法,可以将鸡鸭蛋制成皮蛋,极是美味,且本利大。”
“皮蛋?”姚二娘一脸茫然,自然是没听过的样子。
黄牛儿忙头道:“对!娘可曾听过?”
姚二娘摇摇头,对此黄牛儿笃定的很,之前他可就到处打听过了,这种吃食别黄州没有,就是东京汴梁也没有。
于是黄牛儿忙道:“俺昨日也是瞧见了福寿和月梅抱着的大鸡,也才想起这个法子来。俺打问了,如今黄州城里,一枚鸡蛋不过两文,煮好的卤蛋三文,卖得多还可谈价。俺这道家秘法制成的皮蛋至少可卖十文一枚,除掉耗材本钱,至少也是五文的利,娘觉得可做不?”
姚二娘听了,却是眼睛一扫毕家兄妹道:“且收了去!”
随后起身看了黄牛儿一眼,便出了堂屋道:“院中话!”
黄牛儿急忙跟了出来,与姚二娘走到院中后,二娘问:“这秘法制一枚皮蛋竟要三文的料钱?”
这话问来,黄牛儿倒也知道母亲动了心,便合盘托出道:“娘,这本钱高倒不是物料贵,倒是制作皮蛋的过程中怕有残次品,便虚高了一些。所用主料也不过石灰、盐、蒿蓼灰三样,能贵到哪去?”
姚二娘想了想,却道:“要不,待你爹起了身,娘与你爹合计合计?”
黄牛儿道:“娘,俺爹怕是不允!”
“那……”姚二娘自然知道自家老倌的脾性,黄牛儿要是敢去跟老倌提什么做皮蛋,怕是要被打断腿儿。
“要不,俺先试做一些出来,给娘和爹瞧瞧,再从长计议如何?”黄牛儿也知道万事都不是一蹴而就,还要徐徐图之。
“好!娘答应你!”姚二娘听着一枚皮蛋能有五文的利钱,其实早就心动,至于黄牛儿的秘法辞更是深信不疑。
黄牛儿当即笑道:“如此,家中有盐,昨日母舅又送了不少,娘且去采买些石灰和鸡鸭蛋,咱们今日就做!”
好之后,黄牛儿直接去拿了一把镰刀一把柴刀和一只篾萝,对帮着收拾碗筷的毕家兄妹道:“福寿月梅,且跟俺去割些蒿蓼来!”
两个孩子忙放下手里的活儿,跟了上去。