第十五章 生意（上）（1/2）

“要是你的菜谱真的能够让我岐黄楼气起死回生，只要不是什么违法的事情，其他你什么要求我都会答应的。”张巍到是不怕柳苏苏不提要求，要知道这世上本来就没有白吃的午餐。要是柳苏苏要把菜谱白送给他，那他可能真的不敢收。但是柳苏苏却有要求，这不正如下怀吗？

柳苏苏轻笑道：“张大叔的是哪里话，我一个姑娘能让您做什么犯法的事情？我不过是想自己攒钱罢了。”

张巍头，心想也是，她一个乡下姑娘的确没有什么大事会求到自己。要是真有什么大事求到自己帮忙，只怕也是没有什么希望的。

“即便是这样我也不能听你空口无凭的上几句就相信你真的会有菜谱让我挽救岐黄楼。”张巍的意思就是让柳苏苏先拿出一道菜谱来，试试真伪。

“只怕是一道菜谱不会够吧，这黄流镇可是来自四面八方的人。”柳苏苏丝毫不介意张巍想要先看看她的菜谱的事情。毕竟今天才是他们的第一次见面。自己一个姑娘张巍肯跟自己谈就已经是很难得的事情了，自然就不能指望自己什么都还没有拿出来就让张巍答应自己的请求。

“不过张大叔想要先看看也是无可厚非的事情，这样吧，要不反正这会儿酒楼里没有什么生意，不如我写下一道菜谱您让你们酒楼的大厨试着做上一做？”柳苏苏道。

张巍搓搓自己的双手，道：“要是苏丫头肯让周师傅试上一试自然是最好不过了。”张巍的心中也是暗自头，这丫头倒是个会做生意的，还知道先让自己看到她的诚意。

酒楼的周师傅听店二掌柜的得了一份新的菜谱自然是欣喜若狂，要知道作为一名厨师自然是以能够研制出新的菜谱为荣。自己在岐黄楼这么多年研制出的菜谱屈指可数，实在是有负掌柜的所托。

“不知道张大叔的酒楼里有没有活鸭？”柳苏苏问道。

“有，后院养了几只备做不时之需。要几只？”张巍问道。

“两只足以，这菜我也只是做过一次。不过问道很是不错，要是酒楼的大师傅来做味道自然是更好。”

“好，我这就让人捉两只活鸭来。”张巍着就出门去找人捉鸭去了。

柳苏苏本来是打算趁着张巍去捉鸭的时间把菜谱写下来，但是自己的毛笔字写的实在是不能见人，而且要是自己真的写了下来只怕张巍必然会有所怀疑的。

张巍找了个二去捉鸭子，自己又回到与柳苏苏交谈的房间里。“苏丫头，这菜谱可写好了？”张巍刚才自己出去找人捉鸭存的也是让柳苏苏自己来书写菜谱的打算，这样自己也算是避嫌。

柳苏苏摇摇头，“没有，我不会写字。还是要麻烦张大叔了，我来口述，您来写。”

张巍头，乡下姑娘不会写字实属正常。张巍取了笔墨纸砚铺张开来“还请苏丫头来。”

“我做的这道菜名叫苏式酱鸭，主要的材料自然就是鸭子了。不过还需要其他的辅佐材料，张大叔请记好，盐，酱油，料酒，桂皮，茴香，草果，肉蔻，葱，姜，冰糖，要是能熬制一些肉骨汤自然就是最好了。”

张巍一一记下需要的材料，再一细看发现也不过是些寻常的物件。不知道这菜做出来的味道是不是真的会引人入味。

“至于步骤也很简单，还请张大叔听好。先将鸭子洗干净后擦干水分，然后薄薄地在鸭身上涂一盐，自然风干一两时辰。再将酱油涂抹在鸭表面，再腌鸭子半日。

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