第46话 睿山的自信（1/2）

小西广树撇了撇嘴，这个分数并不是他满意的分数。但他也清楚他的料理有很大的弊端，比如他的料理中没有其他美味的食材，全靠酱汁和生菜搭配。

在刚开始的时候，他想到了会出现这些问题，但是，就像青山斗真所说的那样，如果选作其他料理，炸鸡块表面的薯片很可能会被溶解到汤汁里。

他的炸鸡块没有了薯片，就和其他炸鸡块没有太大的差别，不，甚至还比不上其他人的炸鸡块，因为他的炸鸡块没有真正意义上的面衣。

42分不能让他满意，睿山枝津也的得分很可能更高。

至于郑轲，他可不认为几个西瓜能解决什么问题。

拿个第二名，勉强可以接受吧。毕竟在睿山的背后可是百舌鸟屋，要比自己的资金更充足。

至于其他两家，一看就不是特别专业的厨师，至少和远月学园的学生没法比，自然不用考虑。

42分？

郑轲听到这个分数之后有些失神，这个脸长得像烧饼一样的学长，竟然能够做出那么出色的料理，真是人不可貌相。

比去年的冠军还要高出2分，这个成绩可是相当恐怖。

接下来百香屋和迎芬坊的两位厨师也几乎同时端上自己的料理，分别是炸鸡腿盖饭和炸鸡腿咖喱饭。

五位评委吃了一口之后，兴致缺缺，分别打了24分和25分。

两个师傅哭丧着脸下了高台，与炸鸡块店的高投入相比，这样的成绩显然不能让他们的老板满意。

在此之后，所有人的注意力都击中在了睿山枝津也和郑轲的身上。

大屏幕上，两个人做菜的画面交替切换出现。

终于，睿山枝津也松了一口气，将料理装进五个盘子里。

工作人员将五个盘子放入托盘，然后送上了评委席。

浓浓的白色蒸气在空中弥漫，在蒸气中夹杂着一股淡淡的香甜。

深黄色的鸡块在摆在被经过焯水的青菜上，深黄色和绿色相互呼应，浓浓的香味透过青青芫荽，沿着鼻孔进入味蕾。

五位评审虽然还没有动筷子，却已经垂涎欲滴了。

“五位评委老师，这就是我的料理焦糖鸡。”

睿山枝津也面露浅笑，显然对这份料理颇有信心。

五位评委老师对这位上届冠军还算比较熟悉，作为本届大赛的头号夺冠热门，睿山的个人资料早已经摆在了他们的案头，他们也不止看了一遍。

对于睿山枝津也，五个评委的评价出奇地统一——天才。

作为评委之一，“丘比特之心”的主厨手冢静和睿山在商业上也有过合作，两个人也算有些私交。

所以，当睿山将料理端上来的时候，五位评委对睿山的料理充满了期待，迫不及待地拿起了筷子。

震撼！

咬破裹在鸡块外的面衣，鲜美的汁液从鸡肉里流入，细嫩的鸡肉与酸甜的番茄酱相互冲击，让人差点发出尖叫来。

鸡肉细腻的口感和厚重的味道，还有这细细的洋葱末，都让人食欲无穷。

“这味道是……红酒？

手冢静仔细品味，竟然在鸡块中品到红酒的味道。

往煎了鸡肉的锅里滴入红酒，在与残留下的肉汁和洋葱一起翻炒，然后勾上芡，将肉块包裹成一个整体。虽然肉块没有了酥脆的面衣，但上了芡汁的鸡肉依然让人欲罢不能。

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