对于故事中烹饪的说明（1/2）

昨日和几个朋友在一起聊天，说起我写的故事，纷纷笑着说有些想当然。其中开篇男主通过简单的几道美食就笼络了一大帮子龙套，这在现实中是完全不可能的。

这一点我也承认，毕竟很多朋友都没有出过国，觉得那些吃着土豆条，汉堡长大的老外们一定会为神奇的中国菜而疯狂。为了吃到美味的中国菜，可以免房租，也可以结识大人物，还能迎娶白富美，最后走上人生巅峰。

如果做不到上边说的也很正常，那是因为出国的那些厨子为了迎合外国人的口味，把菜都给改了，改的莫名其妙，改的风味全无。

难道真的就是如此吗？当然不是。记得几年前去洛杉矶，途径一家餐馆。掌勺师傅做的麻婆豆腐，剁椒鱼头真的很地道，也很美味，同行的人都是赞不绝口。这样的饭店我认为在国内的话，就算是闯不出太大的名头，饭店老板丰衣足食，小康之家应该是没有问题的。

但是现实生活中这家餐馆的生意怎么样呢？很是惨淡，基本上都有快干不下去的感觉。

说实在的，这让当时的我很是吃惊。难不成我们觉得可以笑傲天下，并且引以为傲的八大菜系，数不清的中华名吃，在国外所收到的无数好评难道真的只是我们在yy?

洛杉矶的几名同事都曾经告诉过我，你们中国的菜很好吃，但是并没有想象中的那么好吃，就像是泰国菜，墨西哥菜，甚至印度菜一样，只是一种独特的风味罢了。

虽然心里很不服气，可是那家饭馆老板亲口说过，真正的中国菜，并不是特别受欢迎。而欧美人对美食的一个很重要的特点就是，喜欢了就多吃一点，不喜欢的话送给他们，他们都不吃一下！

我去过的地方也不是很多，近的大概也就是周边几个国家。远一点的也就是美帝那边了。首先说一点，中餐馆是很多，但是很多都上不了台面，高档的也有，其实也是寥寥几家罢了。

为什么我们引以为傲的八大菜系，中华名吃并没有我们想象中的受欢迎？我想，可能就是口味问题。

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