55.第55章 “水晶鸭”的初体验（2/2）

太女殿下瞥了一眼装“口水黄瓜”还有“凉拌海带丝儿”的碟盘，但笑不语。

厉害了，我的表哥哟，你说这话真的大丈夫？刚才抢起菜来毫不留情发那货是谁呀？

轩辕青衫很尴尬，所幸，孔昭这会儿功夫已经试菜完毕。他便笑着转移话题道：“你看，孔昭已经尝过味儿了，你还不去尝尝？”

诶，这么快！太女殿下回眸一看，孔昭已经笑着陶醉着享受美食了，便也顾不上和轩辕青衫叨叨，赶紧地就拿起公筷夹菜。

鱼香肉丝先放一边，反正是小炒，凉一会儿也不会怎么样。

芙蓉紫菜汤也是，汤羹凉的总是慢一些的，还是先尝尝那卖相就很不错的“水晶鸭”吧。

打定主意，她便夹了一筷子“水晶鸭”到自个儿的碗里头，然后才换了自己的筷子尝味儿。

顾宝儿先吃“水晶鸭”还有一个原因，那就是，这玩意儿她在大天朝没吃过，只看过几张图片。

但是，这“水晶鸭”的做法她倒是记得个七七八八，因为实在太心水了。

“水晶鸭”其实不算是纯粹的鸭，而是用鸭肉和肉皮熬制而成的汤，经过冷藏成型的肉冻。

而且吃这肉冻还得先用刀子把肉冻给仔细片好，片得不厚不薄，再配上蘸料才算是完事儿。

顾宝儿把这“水晶鸭”的做法都能背个七七八八，又怎么会忘记吃这“水晶鸭”不能没有蘸料呢？

她仔细看了看那蘸料碟子，实在看不出太白楼在里面暗藏了什么玄机，只好先尝一口再说。

于是乎，咱的太傅大人很错愕地看着太女殿下笑成了一朵花，难道这盘子肉冻比那黄瓜卷儿尝着还要清爽么？

她亲身尝试得出结论，这盘子肉冻才是真绝色！

太白楼居然拿了鸭子和肉皮熬汤成冻，不但片的厚薄均匀入口即化，还用了研磨得极其细小的花椒沫子和鲜美至极的虾油来增味儿！

这般精巧的心思，实在是让人不得不赞叹。这肉冻唱着不止清爽，在鲜美这一方面可谓是胜过黄瓜卷儿太多。

亓念念不由笑道：“有了这盘子肉冻，苦夏可不怕肚子里头没有油水了。”

顾宝儿听了摇头道：“不过只吃这肉冻一盘子肉菜可不好，毕竟是冰镇过的，吃多了可得仔细肠胃。

而且，虽说苦夏要吃鸭，但是鸭子那么多吃法，咱们大可以慢慢尝试。念念还怕来太白楼没得吃么？”

亓念念笑骂道：“就你有理！”

一行人吃吃喝喝好不快活，那盘子“水晶鸭”不多时功夫就没了大半，而那鱼香肉丝也几乎少了个三分之一。

李四儿这时又端了托盘回来了，里头居然是一盘子份量颇多的糖醋排骨还有几碗米饭！

他笑道：“只吃菜不吃饭到底是不顶饱的，不过小的估摸着苦夏有油水的东西吃着腻歪，便让厨子做了一盘子糖醋排骨来，走的是酸甜口，最好下饭。”