52.第五十二章，中国八大菜系之一（1/1）
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因为猪手需要冷水的过渡，泡冷水时间需要半个时辰的冷却。 紧接着蓝菲儿便把有煮过猪手的耳朵锅清洗了一遍，然后拿起刚刚贝苛端进的鸡，用盐将其中三只净鸡内外抹一遍，直接放置一旁腌制：“贝壳，要看着这个鸡的时间，大致半刻后告诉我。”贝苛记时，记性都是三人里面最棒的。蓝菲儿把这任务交给她，再好不过。
老虎灶上的鸭子这时时间也够了，蓝菲儿不紧不慢的掀开了浓厚鸭肉味的盖子，缓缓的在所有鸭子的表面淋上了她特意调制出来的酱汁，使鸭子味色均匀后，她才将大葱加入，把鸭翻面后才盖好，让海浪以小昌鸡放入加了水的老虎灶中，随即让海浪以开大火煮。