014 败家的少爷（1/2）

在大唐，猪肉是贱肉，谁都不喜欢吃，这和后世“二师兄”大横其道不同，肉都不受欢迎，那些猪下水没人要也不奇怪，其实不少地方是不吃猪下水的，就是一千多年后的华夏，还有很多地方的人不吃猪下水，取出同样直接扔在地，后来才慢慢改变。

猪肉其实不是不好吃，主要是大唐很多人不懂得烹调的技巧，这时的调味料很少，肉煮出来有一种膻腥味，再加上形象不佳，被普罗大众嫌弃。

别人不会烹调，可郑鹏会啊。

最好赚的生意，就是无本生利，别人不要的猪下水，在郑鹏眼里，那是绝佳的烹饪材料，前世郑鹏还读书的时候，家里经济条件不太好，老妈就是下班也要去摆摊，主要炒些粉、做些猪杂粥、弄点卤味等帮贴家用，老妈的手艺很好，特别是卤味弄得非常棒，传说那秘方是外婆教的，回头客很多，懂事的郑鹏也会帮忙干活，那时用得最多的是猪杂，主要是便宜，又容易处理，很受食客的欢迎。

在老妈的教导下，郑鹏也学了一手做卤肉的技术。

看到地上那副被人丢弃的猪下水，郑鹏的眼睛都亮了，就像看到一座没人看到的金山。

人的一生离不开衣食住行四个字，其中又以食最重要，这就是民以食为天的由来，自己没什么本钱，在这些别人不要的猪下水上做文章最好不过。

杀完猪，分肉没什么好看，人慢慢散了，现场还有人，还一直说着恭维的话，这才破了例。

有些材料可以从市集买到，而有些材料市集上并没有，只能到生药铺购买，一些不算药也不算调料的，只能自己去找，一些没有的调料只能凭自己有限的药理知识找替代品。

为了防止有心人窥视，郑鹏还故意多买了几种无关要紧的调料和药材。

以后就是闯出名堂，也不怕有心人模仿。

本章未完，点击下一页继续阅读。