1.82 膂臂当车（1/2）

李永，梁国睢阳人氏。曾任富春长。为避仇家追杀，故远赴楼桑。寻泗水豪侠史涣相帮。梁国与沛国，皆属豫州刺史部。李永与史涣，少时便已相识。任富春长时，亦有恩于史涣。事出紧急，抵达楼桑后，多次联络史涣，皆未能相见。无奈滞留，又遇冰冻。这便闷闷不乐，在邸舍借酒消愁。

若能寻楼桑明庭乐隐说项，或有转机。

这便与相熟行商约定时辰，回船酣睡。

一夜无话。

翌日清晨。李永早早起身。整理仪容，换上新衣。见时辰尚早，这便想去桥市买几封果礼。也算不空手登门。

沿新铺设的青石板道一路东进。两侧脚手架林立，座座重楼正拔地而起。皆立辽东大木为桩，外包砖筒，上建梁架，平铺木板，再起高楼而成。楼高五重，二楼以上另设前后平座。两面坡顶，排瓦如鳞。廊柱檐墙，皆坚木包铁。一般箭矢断难射穿。火箭天袭亦不惧。少君侯富甲一方，为使治下民众安居，可谓不惜工本。

楼桑民多地窄，本无处安身。不料年前忽开溪谷宅院。桥楼和两侧高栏重楼，共可纳流民千余户。李永这便动了心思。楼桑虽号称五缺，却兵甲强盛，坞堡连横。固若金汤。少君侯少时便诛杀流寇马贼。去年又北上塞外，夜袭鲜卑王庭。杀得胡虏溃不成军，尸横遍野。威震北疆。

若能迁入楼桑，还有何所忧！

多日惆怅，一日得舒。身轻如燕，健步如飞。循着一家果脯商肆。

时下的甜味，主要有麦芽糖、蜂蜜和蔗糖三种。麦芽糖称“饴”和“饧”。《礼记·内则》提到：“枣、栗、饴、蜜以甘之”。早在春秋时期，先民已能用粮食制造麦芽糖。

许慎《说文》：“饴，米糵煎者也”，刘熙《释名》则说：“饴，煮米消烂”。将谷物煮熟或蒸熟后，加上磨碎的麦芽和水，在适宜温度下，使原料中的糊化淀粉渐变为麦芽糖。然后滤去渣滓再经蒸发，即得到稠厚的麦芽糖和糊精的混合物。

除去饴糖，还有蜜糖。少君侯后院仓楼四层，有蜜蜂数十箱。割取的蜂蜜，食之不尽。少君侯便逢春腊二赐，赏赐给家臣部曲。商家再买来，蜜制成果脯。称：蜜饯。

除去饴糖和蜜糖。邑中新有蔗糖。乃北迁山蛮带来。

先秦到两汉，有不少文献提到甘蔗和蔗糖。名称却有所不同。《楚辞·招魂》提到“柘浆”，即甘蔗汁液，司马相如《上林赋》上书“甘柘巴苴”，亦是指此。《说文》：“蔗，藷蔗也”，张衡《七辩》有“沙饧石蜜，远国贡储”之句，《三国志·孙亮传》也提到“交州献甘蔗饧”。

《吴越春秋》上有“越以甘蜜丸报吴增封之礼。”

诸如此类。

商家亦买来，将时令鲜果经糖渍煮制后烘干而成，有梨脯、桃脯、杏脯、枣脯、青梅脯、蛮查（山楂）脯、柰(nài海棠)脯等，诸多品种。其色泽金黄或琥珀或翠绿，鲜明透亮。老少咸宜。

郑玄注《诗经·

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周颂·有瞽》时提到：“箫，编竹管为之，如今卖饧者所吹也”。时下街市已有吹奏排萧叫卖饴糖的小商贩了。

走街串巷的货郎小贩，少君侯亦未禁止。正如除去酒垆、客舍，平常百姓亦可将临街楼房改成商肆。租赁自营皆可。只需去市楼办个市籍，缴纳百取二的市租便可。

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