第九章 命运真会捉弄人(1/2)
江云枫根据地图喝着饮料在下午的阳光中悠闲的漫步于远月那广阔到夸张的校园中,一路上熟悉着以后将要上课的教学楼,路边一颗参天大树下,一个紫色短发的女生背对他在用一口铁锅装着沙子练习颠勺,江云枫好奇的走上前去,才发现这女孩子长的好高大,比172米的自己都要高出半个脑袋,估摸得有180。
观察良久,江云枫发现少女颠勺的动作很是僵化,连贯性很差,这样对手腕和固定铁锅的大拇指负荷很大,很容易导致手部肌肉与肌腱的损伤,于是便上前纠正“同学,你这样颠勺是不对的,手臂放松些,别崩的这么紧,颠勺是要学会利用惯性而不是强行用手腕的力量。”说着,接过少女手中的铁锅做起示范,在少女惊讶的眼神中,江云枫逗比的性格有发作了,于是决定装上一逼,手腕快速翻转,一边玩花活,一边解释每一个动作的要领。
“我叫北条美代子,是横滨中华楼的传人,擅长中餐。”少女自我介绍。“中餐呀,真是他乡遇故知呀,我是来自中国的留学生,我叫江云枫,走走,我给你演示一下八大菜系的经典代表菜品。”难道遇到一个同行,江云枫很是兴奋,拉着美代子就往不远处的一栋料理研究室走去,说什么都要在美代子面前露一手。
被拉住的美代子来到料理研究室门口看到上面写着‘薙切’的字样,别挣脱被江云枫拉住的手说道“这里是绘里奈小姐的私人研究室,我们不能随意进入。”
“绘里奈酱呀,没事的,我和她很熟的。”说罢,江云枫又一把拉住美代子,就往研究室里走去。美代子回想起开学典礼的时候他和绘里奈站在一起,想必真的很熟,所以就没有再继续挣扎。
江云枫轻车熟路的打开电动门,进入研究室。刚到料理准备间门口,里面就传出绘里奈急切的声音“绯纱子,土豆和胡萝卜拿来了吗?那家伙到底是怎么做到的,为什么我就是做不出蟹黄的口感和味道呢?”
“喔!!!绘里奈酱,你也在呀,我认识了个同道中人,正准备展示一波手艺,你也一起来尝尝吧。”
“哇呀~~~”绘里奈惊呼“你~你~你,怎么会在这里。赶快给我出去!”
“别这么绝情吗!绘里奈酱,话说,你刚才一直在干吗,挨~挨,别挡着呀,你不会是在做‘赛螃蟹’吧?”
“要你管!”绘里奈厉声道。
“绘里奈酱~你傲娇咯,一点都不可爱。来,让我看看,错在哪一步,我好帮你纠正。”江云枫拍着胸脯道。
绘里奈想了想,也对,与其自己毫无头绪的瞎专研,不如就让他来指正吧,于是便走到一旁让江云枫来到料理台钱观察自己的几分失败品。
江云枫每盘都尝了一口分析道“错误有三点,第一点。你用的油不对,赛螃蟹为了得到近乎真实的味道和口感,必须使用动物油脂。”
“第二点。火候掌握不好,中式料理有别于西式料理,中餐讲究锅气,文火适合慢炖,猛火用于爆炒,你用西式炉灶是打不到要求的。”
“第三点。刀工不过关,加
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