第一次跟团实习(1/2)
3 第一次跟团实习
我父母离开海口前,就把我托付给了我的堂兄,我叫他二哥,我二哥在我堂伯父的汽车配件公司做销售并具体负责米琪琳轮胎专卖店,95年的海口是历经房地产热过后的萧条,米琪琳轮胎价格偏高,在海口销量不足,所以还得卖其它汽车配件,以维持生活,我跟我二哥住在一起,条件相当艰苦,我们住在汽车配件店的二楼,与其说是二楼,实际就是拿木板把正常的房子隔成两层,得猫着腰爬上去,卫生条件也差,老有难闻的汽车配件的气味,蚊子成千上万,我们每天睡觉前都得检查蚊帐盖好没有,哪怕有一个小漏洞后果也不堪设想,就会有好几十只饿疯了的蚊子不顾安危的冲进来,而且得注意,身体可别贴着蚊帐,有一晚睡得深沉,手压着蚊帐,第二天醒来一看,右手胳膊给咬了几百个包,密密麻麻布满了红点,仿佛一个资深的隐君子......虽然如此,日子过的也算平静,平时生意差所以点无所事事,只是饭量见长。跟着大家伙吃员工饭,每天都很简单,一般就两个菜,炒鸡和炒萝卜等比较省钱的饭菜,便宜的养殖鸡,肥肉,最多是带点瘦肉炒萝卜干,但我却感觉特香,怎么吃也不见饱,我暗骂自己:饭桶,不中用的饭桶我当时也没干啥,只是搭把手换换轮胎,跑跑腿送点东西,然后就是吃饭,看看导游的资料为带团做准备。
实习归来一个星期后,我的扣机响了,我们那个年代没有手机,call机是很重要的联络工具,call机一响,号码显示是公司的电话,我赶紧回电话,导游部经理陈老师告诉我明天跟团实习,我终于要面对游客了我很兴奋,能跟团学习,离上岗就快了,住宿费等是要自己掏的,于是我带了2太多,客人会往有空调环境好的商场去的。我们在集体实习的时候,主要是学习景点讲解和服务,如何赚钱这关键的步骤要在跟团实习中学习,导游最主要的功能是通过服务和说服客人消费,达到掏客人钱包的目的,是生存的一种手段,导游不是真正意义的为人民服务,而是为人民币服务早期海南导游的收入来源主要有这几项,珍珠,水晶购物回扣,海南海鲜风味套餐回扣,养鹿场鹿产品回扣,遥望五指山路边摊卖假药假银器回扣,黎村苗寨门票回扣,项目并不多,游客有充分的时间享受旅游,而如今各种回扣多达几十种,游客无论走到那里都会踏到地雷,简直就是陷入十面埋
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伏的待宰的羔羊,这不光对游客,对导游工作来说也是沉重的负担。车从珍珠场出来奔三亚,进入亚龙湾,参观完后要走2起源于鹿回头宾馆。鹿回头宾馆是海南在建国后接待中央领导人休假的地方,环境优美,椰林成片,一天晚上,前第一夫人正在宾馆散步,忽然一个老椰子掉下,差点砸到她,江清吓出一身冷汗,待她回过神来,便令人将椰果都砍下,避免伤到人。椰子堆了一屋,甚是浪费,厨师便将椰子去皮后从顶部钻开一个口,将本地的农家鸡切块加上药材放到蒸笼清蒸,约五个小时,椰子的美味加上鸡的鲜香,药材的作用,汤鲜美无比,也成为三亚的特色名吃。海鲜风味餐就有椰子炖鸡盅,主打还有清蒸龙虾,清蒸鲍鱼,开边蒜茸大对虾,清蒸糕蟹,蒸扇贝加上主菜副菜,一共近十五道菜,如果单看这些菜,价钱还是可以接受,但中间有的菜,例如海鲜却不是鲜活,但那年代吃得起那么丰盛海鲜的有几个所以吃完,喝完,大家高兴,司机导游赚到钱皆大欢喜。在95年当时,旅游还是新鲜事物,大家的工资就几百块,拿100多出来吃海鲜,很多人还是舍不得的,客人常以过敏,拉肚子等理由拒绝,但导游也有导游的策略,华哥介绍完就要预定,让不吃海鲜的游客举手,客人也要面子,对中国人来说面子相当值钱,所以稀里糊涂华哥的这一车客人在华哥说完后都订了晚上吃海鲜风味餐。由于客人吃海鲜大餐,司机导游也能吃的很好,我们司机导游吃的那才是真正的海鲜,活蹦乱跳的还随便点,我第一次吃到这些美味,一直吃到很撑
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