第二十一章 看不懂(2/2)
霓虹和高卢鸡家里,糖艺都很发达。因此有很多人就认为,此糖艺与我们的民俗糖艺,也就是我们俗称的吹糖、糖塑不是一码事。”
“要我说,他们都错了!此糖艺就是彼糖艺,他们的糖艺是当年的小泡菜从我们大明朝偷学去的!”
“华夏的糖塑历史,堪称源远流长,起源最早可以追溯到唐代而兴于明!只是因为近代兵连祸结,战火不断,很多老祖宗研究出来的东西都失传了,所以才让现在的糖塑艺人流落街头,而同样源自糖塑的糖艺却改头换面,借着外国人的势,频频的出现在公众眼中。”
“怎么?不相信?好!那就让我来展示一项失传了400多年的糖塑手艺,让大家好好的点评一下,看看到底孰强孰弱!”
陆铭说完,轻轻的一摆手,早就等待多时的宋时和王鑫连忙将材料和工具都递了上来。
“既然刘师傅做的是山,那么我就也做一座山让大家看看。”
说罢,他戴上口罩,将各种糖块糖粉丢进一旁的平底锅里,不紧不慢的操作起来。
陆铭最先做出来的,是一个形状不太规则的大长糖泡。这个糖泡底面是平的,另一面则一端高一端低,中间还有些起伏,而且壁厚也不太均匀,看起来就像是一个初学者的随手之作。
“这个不会就是他说的那个山吧?这么矮胖矮胖的山,也是绝了!”
“看不懂,不过应该不是,这才刚开始呢!”
人群中响起了悄声的议论,然而陆铭接下来的举动,竟更加的让人看不懂了。
他在不停的吹泡泡。有大的,有小的,有圆的,也有方的,更有不少长得奇形怪状的,而且这些泡泡还都有一个共同点,那就是壁厚。
几乎所有的泡泡壁厚都不均匀!
“他究竟想干什么?”
相比起观众们的质疑,刘四明没有太怀疑陆铭的水平。虽然吹泡泡只是糖艺的一个基本技能,但能像陆铭这样随心所欲的吹出来各种形状的泡泡,而且还能随意控制壁厚的,绝对不是像其他人议论的那样,只是个小孩把式。
相反,如果将泡泡吹的光滑透亮壁厚一致,那才是最简单的。
“终于不吹泡泡了,他好像是在做树!”
“好像是,不过他这个树也太糙了点吧?叶子不是叶子,树枝不是树枝的。没意思,我准备走了。”
“哎再等等啊,你不想看看这场pk的结果吗?”
不管底下的议论,台上的陆铭依然全神贯注的忙碌着。他的动作很快,无论是揉捏搓拉还是剪挑刮梳,几乎都是一遍成型,没有一点多余的动作。
终于,他停下了手上的动作,慢慢抬头,似乎有些茫然的看了一眼围观的众人,然后竟缓缓的闭上了眼睛。
“我靠!这小子是在跟我们装逼吗?”
“是有点!不过我感觉这个逼好像很厉害的样子”
“小师傅,麻烦你快点吧,我们大家都站了半天了!实在不行,认输也不丢人!”
人群中,终于有不耐烦的扯着嗓子吼了一句,引来了一堆附和的声音。
一直挤在前边录像的李阳洋也有些着急。陆铭刚刚上台的时候她还很是兴奋了一阵,尤其是他那段振振有词的发言,更是被她一字不落的全都录了下来。可是现在,这家伙究竟在干什么?他想干什么?
“糖醇1200克,砂糖362克,葡萄糖322克”
正当吃瓜观众们逐渐不耐,纷纷准备造反之时,仍旧闭着双眼的陆铭忽然报出了一大堆的材料,一下就将台下的声音给镇压了下去。
“陆师傅,都准备好了!”
陆铭默默的点了点头,终于睁开了双眼。他的目光从桌面上慢慢扫过,就像是再最后检阅一遍自己的士兵似的。
然后,他轻轻的吐出了三个字,“酒精灯!”