第二十五章 初试烹饪(1/2)
学院的厨房很大,仅仅是外间,便有着数十个一级烹饪师用的小单间。
在一级单间后面,还有着略少的二级单间,接着是更少的三级单间。
四级、五级和六级的厨房,便不再设置于此,而是在各位中级法师的别墅中间。
现在是下午两点多,午餐已过,晚餐还早,所以显得空空荡荡的,除了几个零杂工在打扫卫生外,再无他人。
梁应添边走边介绍道:“这里就是厨房,我们现在去学员区一号房,在左边那一排就是,学员区没有固定的任务。右边的是我们协会专用的房间,各人有各人专用厨房,每天必须完成一定数量。”
走进学员区一号房,这个大约二十几个平米的房间中间摆放着一台厨具,看上去也是一座鼎,在靠门的位置有着一张石质长桌,看来是用来摆放物品的,而在房间的最里面,还有着一张茶几和一张沙发,应该是休息用的。
梁应添指着中间的鼎介绍道:“这是一级厨具,三足大盂鼎,是最为基本的烹饪器材,稳定性非常好,不过增幅不大。”
一边说,梁应添一边伸手拉了拉长桌旁边的一根绳。
“这根绳连着旁边的杂工休息室,需要杂工的时候,拉一下绳就可以了,他们很快就到。”
果然,没过两分钟,一名穿着白色衣服的中年人便走了进来,躬身问道:“午安,我是9527,两位烹饪师大人,请问有什么我能够为两位效劳的吗?”
9527!不错的数字。
梁应添回答道:“你去取六份最基本的一级料理配菜过来,拿着我的铭牌去吧。”
9527接过铭牌再次躬身,退出了厨房,往配菜间走去。
梁应添对着林慕风继续介绍道:“需要什么配菜就将你的铭牌交给杂工,让杂工去取便可。”
“厨房的规则非常简单,一份一级食材收费一金,只要制作成功并将其交给食堂,便可得到两金,二级食材收费五金,三级二十金,四级五十金,很便宜,据说以前练习用的食材都是不收钱的,后来为了防止浪费,才使用了现在的方法。”
“今天我们只要保证成功三份,那么就能够将食材的费用抵消掉了,你放心,有我在,三份没问题,至于能不能有四份成功就要看你的了。”
林慕风听了点点头道:“这种方法倒是不错,既能够保证学生有着足够的食材练习,也能够保证学生有点小收入,按着您现在二级烹饪师的级别,每天至少能赚上几百金吧?”
梁应添笑着摇摇头道:“哪能赚那么多,精神力不足,即便魔力够了也做不了菜,我每天一般也就做上十几份二级料理。如果不计质量的话,倒是还能再多一些,但是那样的话,烹饪术就升不上去了。”
“食材来了,嗯,是短吻猪肉丝,短吻猪是一级土系灵兽,将猪肉切成丝能够大大降低烹饪时间和难度,适合新手练习,配料是虎皮青椒,这个菜的菜名在外面的饭店酒楼名字各异,但在协会中就叫做青椒肉丝。”
梁应添拿过一份食材,一边先将切好的猪肉丝倒进鼎中,一边笑道:“按照我的能力,这种最为基本的一级料理每次可以制作五份左右的分量,现在我只做一份示范给你看,你要看清楚了。”
只见梁应添将左手按在大盂鼎的鼎耳上,缓缓输入火系灵力,鼎内的空气便开始因为高温而变得
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扭曲起来。
“烹饪之时,火候一定要掌握好,所谓火候,首先便是要控制好火元素粒子的活跃度,过了食材会被破坏,差了,食材就无法均匀受热,菜的品质也会急剧下降。”
“其次,必须用精神力时刻感应着食材的变化,来添加调料和配料。”
解说中,梁应添一边感应锅中的食材,一边向锅中洒下几种调料,然后将虎皮青椒倒了进去。
“现在食材全部下锅,接下来还有三种调料,这些调料的作用是放大食材中对人体有益的物质,去除对人体有害的物资,通俗来说,便是提鲜增香。”
一旁的林慕风看着梁应添做完了一份一级料理,整个人都不好了。
相比前次在顺庆楼看三级料理的收尾工作,这次的一级料理整个过程是齐全的。
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