第48章 火爆(2/2)
低头做着手头上的工作了。
而被问话的人立即点点头:“是是是,就是这个。”
刘管事只觉得脑仁儿都有些疼了,继续急着问道:“其他的呢?就这些了?”
满满两筐的菜,如今就剩下这么多了。
看着一盆洗干净的蔬菜,刘管事却觉得分量十分重。
这可是三两银子买来的蔬菜啊!
下人见刘管事那着急的样子,硬着头皮害怕的点点头:“是就就这些了。其他的,都在里头呢!”下人指了指厨房里头,显然那些菜都下锅了。
刘管事闻言,立即‘哎呀’一声,懊恼的快步往厨房走去。
刚进去,差点儿就跟那端着菜要出去的伙计撞上。
“怎么走路的,长没长眼睛?滚滚滚!”
因为着急,刘管事气的怒骂了一声。那伙计吓的赶忙退让,然后端着菜出去了。
厨房里,颠勺的大厨早就知道外头的动静,没有多想。毕竟这刘管事的脾气,他是清楚的,没事的时候就将他当做可有可无就好。
刘管事见颠勺的大厨又将菜入锅,肉疼的赶忙喊道:“厨子,你等会儿,慢点儿!”
说话间,刘管事已经快步走到灶台前。
‘砰’
将手中的盆子一放,刘管事看着案板上的才,目光扫过一旁其他没有动过的蔬菜。脑子里,灵光一闪而过对厨子道:“厨子,这些才,少放一点儿,和那些掺和起来炒就行了。”
看着突然皱起眉头的胖大厨,刘管事解释道:“今天来的客人可都是冲着这些菜来的,你瞧瞧,等你这些做完了,哪里还有剩下的。这些,完全不够嘛!”
两手一摊,刘管事无奈的撇撇嘴。
胖大厨速度极快的翻炒着,又熟练的加上调味,颠勺开口道:“我可不管够不够,如果这味道差了,砸了招牌,那可就不是我的事儿了。我只管做!”
对于刘管事的做法,胖大厨不敢苟同。
这人,正想着赚钱,每次菜品里头都要克扣分量和荤菜的量。就这样下去,生意能好才怪呢!
现在好不容易有了这些好菜,他当然要用好的了。厨子有材料的时候,自然紧着好的用。做出来的味道好,自己也开心不是。
刘管事知道胖厨子是个性子倔的,也不管他,指手画脚的让下面的帮工去切菜。混着来才能多卖一些,不然,这才都不够卖的。
胖大厨皱着一张胖乎乎的脸,因为皱眉而揉在一起的脸庞看上去眼睛已经只成一条缝了。
不过,知道刘管事比他大,他也管不着这些。
为了家中的老小,无奈,胖大厨只好继续炒菜。这些事情,不是他管的了的,也不是他能够管的。
这刘管事可是十分记仇的!
当一盘盘的菜端出去,味道更是香味四溢。
原本就坐了好几桌的如意酒楼,这下子,楼下都坐满了。生意那叫一个火爆,恐怕比当初开张时候还要热闹。
刘管事看着过来吃饭的客人,笑容一直没落下。
接下来的日子,步入了正轨。
苏婉娘每天都会早起让人拿走蔬菜,并且收到一份进账。
因为母子两人吃的不多,加上蔬果都不需要买,只需要买些肉食就好。之前手中还有余钱,苏婉娘也开始慢慢存钱了。