第087章 有本事又有主意（2/2）

“天底下比他有本事的人有，有不少！”廖丽乐呵呵道，“但是，像他这个年龄的人，比他有本事的，可真的没几个了！”

为了能烹制出美味的卤菜，李谦和做了一些准备，不仅从京城带回了制作卤菜的调味品，另外，他回家之前，弄了一些老卤汤存放在随身空间中。

此时，随身空间有几个区域整天的气温低于零摄氏度，李谦和把卤汤存放在干净的水桶里，在放在这种环境下存放，可以保证卤汤长时间不变质。

李谦和下厨煮卤汤之前，特意找事情将廖丽从厨房支开，偷偷从随身空间老卤汤。

忙活了一阵，卤制豆腐干最先煮熟了。

李谦和取了一个盘子，夹了几块卤豆腐干，端出厨房，放在餐桌上，让父母品尝。

吃了一块豆腐干，李奋进点头赞道：“好吃！”

“好吃也别吃太多了，卤肉更好吃。”李谦和笑呵呵道，“您们慢慢品尝，我回厨房继续做卤菜。”

“谦和，真不需要我帮你？”廖丽问道。

“不用了。妈，您今天就好好享福吧！”

“行。今天晚上，我也不下厨了，你做晚饭给我吃。”

“只要您愿意，寒假在家期间，我可以天天烧饭给您吃。”

“那不用，有时间的话，你就多看看书吧。”

中午十一点之前，李谦和做好了卤豆腐干，麻辣鸭头，麻辣鸭脖、麻辣兔头和卤牛肉五种卤菜。

李谦和坐在餐桌前，陪着父母吃着卤菜。

“咸淡刚好吗？”李谦和问道。

李奋进答道：“不吃饭的话，光吃卤菜，咸淡刚好，如果配饭吃，显得有点淡了。”

“稍微淡一点，可以让顾客多吃点。”李谦和笑呵呵道，用筷子夹了一块鸭脖，啃了起来。

廖丽注意到电饭煲里煮的米饭熟了，站了起来，把电饭煲的插座拔了。

“妈，帮我盛一碗米饭。”

“等会儿再盛，米饭闷一会儿更好吃。”

过了一会儿，廖丽盛了三碗米饭，此时，她和丈夫李奋进吃卤菜吃到半饱了。

吃了口米饭，李奋进含笑打量了李谦和几眼。

“爸，做卤菜生意有前途吧？”

“有前途。”李奋进笑道，“你秘制的卤汤可以用来做卤鸡卤鸭吗？”

“可以。昨天考虑不周了，应该让您买几只鸡鸭回来。”

廖丽好奇问道：“和你合作的那家卤菜馆卖几种卤菜呢？”

“十几种。除了我们现在吃了这五种卤菜，还有用整只鸡整只鸭做卤鸡卤鸭，一般都是整只卖，有时也会卖半只。还有，卤猪蹄，卤鸡爪，卤鸭掌，卤鸡翅，卤鸭翅，卤鸡蛋，卤花生，卤莲藕，卤土豆等等。”

廖丽微笑道：“卤土豆，好吃吗？”

“有些人挺喜欢吃的，卤菜馆推出的素卤拼盘卖的不贵，特别受欢迎。”

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