53.第五十三章 小龙虾(1/2)
“给我一个。www.126shu.com”
“别抢!”
“你吃这么多了......”
宋家的客厅里,一群人围着张小桌子, 个个吃得头冒汗, 满手油。
桌子中间的两大盆麻辣小龙虾,一盆已经只剩下一个盆底了, 桌边的几个少年手里拿着一个剥着,眼睛还盯着饭盆舍不得离开。
那大半桶虾, 许恒洲做了一大锅,家里最大的饭盆差点都没装下。许恒洲干脆盛了两份, 一份给他三个伙伴,一份他家里人吃。
倒不是有什么讲究,他是怕一会儿抢起来,宋文彬碍于辈分不好意思下手。那几个也放不开,还不如分开, 让他们自己抢去。
果然,龙虾刚上桌的时候, 几人看着红通通油汪汪的龙虾就开始咽口水,扑鼻的香辣气息也加剧了唾液分泌的速度。等许恒洲一句, 开吃, 三人立刻一人抄起一个, 不管烫不烫,先塞进嘴里尝个味儿。
许恒洲做的是正宗的麻辣小龙虾, 汤汁香、麻、辣、鲜, 一口吮进嘴里, 浓郁的滋味顿时溢满整个口腔。还没吃到肉, 几人已经被这奇特的味道征服了。
许恒洲他们这边的小龙虾其实分量要少一些,他吃东西一向克制,不会贪食。向辰年纪小肠胃弱,不敢让他吃太多,就给几个尝尝味道,剩下的宋文彬一个人应该是够吃的。
宋文彬也没吃过这玩意,这东西不好处理,肉少,吃起来费劲,也就孩子会花时间弄些填填肚子。
但是经过许恒洲一处理,宋文彬闻着就觉得应该又是好吃的。他现在已经对他大侄子的手艺彻底服气了,私下觉得比国营饭店的大厨子做的都好吃。
小龙虾上了桌,许恒洲先自己拿一个剥给宋文彬示范,他提前挑了虾线剪开虾背,掌握技巧的话剥起来很容易。宋文彬看着他手指灵活的分开虾壳,抽出虾尾,然后把一个完整的虾肉喂进向辰嘴里。
“好吃!”向辰含着虾肉说话含糊不清,夸赞完之后就忙着吃肉了,吧唧吧唧几下咽下,然后自己伸手去捞虾。
许恒洲抬臂架住他的胳膊,手里动作不停:“我给你剥,小心划手。”
宋文彬看了一下自觉学会了,拿了一个开剥,结果剥了一半断了。他看看手上那一点点肉,有点嫌弃,这还不够塞牙缝的。
等他把那塞牙缝的肉放进嘴里,顿时睁大了眼睛,然后再也不嫌弃肉少了,虾钳子都能咬碎了把肉吸出来。
他们这边吃得还算安分,旁边的一桌已经开始你争我夺。
几个少年性格不同,吃起龙虾来方式也不一样。一开始还都学着许恒洲的法子,剥壳抽尾。等吃着味儿了,一个个抢起来,就顾不得那么多了。
王栋吃法最野蛮,一个龙虾塞进嘴里,用力一咬,只听见咯嘣声,龙虾壳都在他嘴里碎成小块,最后吐出来的残渣只剩下最坚硬的那一部分,剩下的都被他嚼吧嚼吧咽下了。
李明性子急,不耐烦剥虾,但他牙口没王栋那么好,连虾壳都吃。于是只能手嘴并用,咬了虾头就叼着吸虾黄,手里剥肉。咬了虾尾就用牙齿舌头剥肉,手指去抠虾黄。
三个人中间吃得最讲究的反而是张兴业,他手指十分灵活,只看了一下许恒洲的手法,很快就学得八九不离十。只见他手指翻动,短短时间一个完整的虾仁就出来了。香辣嫩滑的虾仁扔进嘴里,再吸一口虾黄,吃得别提多美了。
一边一盆,多的那份反而先吃完,几个男孩战斗力不俗,一个个抢着来,一边辣的吸气手上还不停,自然吃得快。
宋文彬速度也不慢,
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他这边还少一点儿,向辰吃了几个,许恒洲就不许他吃了,只能眼巴巴看着他大伯一口一个吃得无比投入。
空气里鲜香麻辣的气息还没散开,宋文彬看看光秃秃的盆底,叹了口气:“虽然有点废油,但味道真好,偶尔吃吃还是要得。”
几个少年吮干净手指上的油渍,恨不得把盆底子抱起来舔干净。
李明捡了个干辣椒段放嘴里嚼,一边辣的吸气,一边道:“许哥,兄弟真是服了,这是我吃过最好吃的东西,就凭这一顿,你让我干啥都行啊!”
他年纪比许恒洲大几岁,但是自从打输了之后,就管许恒洲叫哥了。另两个跟着他叫,张兴业还好,王栋那个头,喊起来简直有点喜剧效果。
另两个虽然没说话,但也跟着点头。
许恒洲笑骂道:“没出息,一顿饭就把你收买了?以后日子长着呢,总能吃到更好的,急什么。”
张兴业轻声道:“这顿最好的就是跟着许哥才吃到的。”
“就是嘛!”李明大大咧咧道:“咱们还是跟着你混有奔头。”
王栋一向不善言辞,但也很听许恒洲的话。
许恒洲笑笑,没接话,见他们实在舍不得剩下的那点儿油汤,他自家又不会像别家那样留下来重新做下顿的菜。所以问过他们后,就去拿了几个馍馍,一人一个。夏天天热,冷的也能吃,直接擦着油汤,吃的喷香。
最后盆底子都让他们擦干净了,当佐料的几颗蒜,一些辣椒段,就是最好的小菜,同样被吃得干干净净。
吃完之后,几人帮着收拾桌子清洗碗筷。宋文彬端着杯茶水,一边悠闲地喝着,一边看自家大侄子收揽人手。
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