第二十六章 线索(1/2)
就像是伊格纳茨说的那样,肉什么的没有,有的只是几道蔬菜。www.126shu.com在中世纪人们认为从地上生长出来的食物是很低级的食材,所以蔬菜大多是穷人食用。
中世纪的欧洲人常见的蔬菜有:洋葱、菊苣、生菜、甜菜根、卷心菜、胡萝卜、洋蓟、鹰嘴豆、蚕豆、豌豆、扁豆、芦笋等。就现代东方人的观点来看,他们的饮食习惯相当的有趣,把苹果和梨放到火上烤,把李子放进锅里炖,还要加盐撒胡椒……而直接生吃水果,却被看成是下等人的做法。
中世纪的欧洲医学界普遍认为,一切水果都是凉性食物,若要吃的话,就应该以热的方法烹调,或者加入热性的香料,例如胡椒之类……
相反,对于大部分蔬菜,例如胡萝卜、芜菁、圆白菜、卷心菜等等,中世纪的欧洲人倒是习惯于生吃,甚至就连刺激性口味的洋葱也是如此——当然,也有浸泡在肉汁里的烤洋葱,不过那个就属于高级菜了。
煮熟的水果和生吃的蔬菜……感觉上似乎跟中国人的习惯恰好相反,肯定会导致肠胃不适。
这一点之上,已经不需要在累赘了吧,路西菲尔既然没有露出微微后悔的表情,就证明了已经做出了切合自己习惯的改变了。所以说,创世主,还是设定系真棒!
只是端出来两三道冷菜之后,伊格纳茨就坐在了桌边,等着自己的母亲将鱼端过来了。
在这等待鱼上桌的短暂的时间之中,路西菲尔再一次的看见了伊格纳茨家高质量的教养。要是在前世的话,那里还管得上其他人啊,不论大还是小的孩子,都是直接抄起筷子就开吃,甚至有的孩子还直接懒得吃,非要大人各种哄才会吃。
昆蒂娜和伊格纳茨端端正正的坐在桌子边等待着自己的母亲过来。没有丝毫的焦急的样子。路西菲尔相信他们即使饿的肚子咕咕叫也会是一样的举动。并非是有意识的去做一件事,而是下意识的就按照了习惯那么做了。
习惯,才是最可怕的东西。
不一会,伊格纳茨的母亲手上套着厚厚的毛巾,端着路西菲尔一枪崩死的那条倒霉的鱼出来了,也幸好子弹直接就贯穿了整条鱼,不然伊格纳茨母亲清理鱼的时候清理出来一颗铅弹就尴尬了。
将鱼汤放到了桌子上,伊格纳茨的母亲就用勺子给几个人每个人碗中勺了满满的一碗鱼,自己则是拿起来面包,没有吃鱼的意思。
传说上好的鱼汤色白如乳,肥而不腻,滴在桌上会自然凝聚如珠,用嘴一吹,能从桌子的一边滚到另一边。路西菲尔端起了碗,品了一口汤,汤不算好喝,没放味精,盐放的有些少了,但路西菲尔知道这已经是伊格纳茨的母亲能做出的最美味的汤了。
吃惯了比较好的食物的路西菲尔能够从一口汤之中品味出不好的地方,但是昆蒂娜还有伊格纳茨倒是没有办法吃的出来。甚至对于他们来说这已经是吃过的最好的鱼了。毕竟鱼肉本身的质量在那。
路西菲尔也没拿自己当外人的,直接从面包篮里面拿起了一根长条面包。
典型的中世纪黑面包,一般是用小麦粉混杂大量的麸皮烤制而成——这种做法在中世纪已经算是精品黑面包了。
更有一些偷工减料的黑心面包师,居然经常故意在黑面包中掺加木屑、小石头之类的杂物,比埃及人掺入面包的砂子更能磨损牙齿,也更可恶!
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