第183章 肉的境界（一）（2/2）

突然被这波波头般的萝莉点醒，林司星真的很感谢她，现在的自己是几乎从零开始分析了解，十天的时间比起做这道意大利面那时候更好一点。

「肉方面吗？这个我也不是很了解，只是我认为，乌骨鸡其实找嫩一点，最好是饲养的，而不是用通过饲料喂大，用最好的乌骨鸡来做出的料理，味道应该是不一样的吧！」

自古以来，对于鸡肉来说，脂肪层是几乎很少的，所有都是肉，但卡路里大的话，容易沉淀，因此食用适量是最好不过的。

「这个我知道，但问题是在哪里能找到最好的饲养鸡，特别还是这种比较珍馐的乌骨鸡。」

作为鸡中霸者，乌骨鸡能够药用，也能在食用上更显风采，唯一不同的就是，它可没那么容易饲养，营养价值高的鸡，要是不小心饲养，有时候很容易灭绝。

既要吃用，又要保护好，在日本，这种鸡也是从中国引进，然后才大力培样的。

「要不我们去找肉的专家咨询一下吧！？」

七草美奈突然灵机一动，想到了这点子。

「找谁？」

林司星疑惑的问。

「水户郁魅，家中经营的水户肉品是牛肉业界的龙头，她最擅长的也是肉料理，拥有可以轻松自如操作整条牛腿的怪力的她，在烹饪上，手法很纤细，嘴唇能感受出准确温度的肉强者。」

「这个，我们倒是很陌生，不过，真的可以吗？」

「我想应该可以，我家和她家是有着合作关系，如果我以合作者的身份去请教，说不定能行！」

「那好吧！就按照你说的，要是能有一点指导，这样对我的料理发挥会有一定的帮助。」

有了七草美奈的帮忙，林司星简直就是省去了自己胡思乱想去走很多错路，直接从肉方面去深入了解，十天时间尽量多利用一下，做出自己想要的美食出来。

「那我们休息一会就准备出发吧，你要回一趟家吗？」

「不用，我这身衣服就可以了，不过我还是想洗个澡再去。」

「可以呢，浴室随你用。」

利用空档的时间，林司星也仔细的翻阅关于乌骨鸡的资料，在老家，料理鸡肉是林司星的家常便饭，不过那都是简简单单做出来的。

要是说在秋季选拔赛上端上普通料理，那无疑第三名就是自己了。

接近中午的时候，林司星也是整装待发，蓝小绊几乎是片刻不能离身的，而七草美奈也是洗了个澡，打扮得特别可爱和他们出门。

现在的首要目标就是了解肉的意义，从大到小入手，一定要在这短短的十天时间里弄清弄透，找到一丝机会战胜那两人。

即使几率很低，他也愿意尝试，不怕失败就会成功，当然，这些尝试还要看用在哪个地方，正确使用永远都无害。

走到市场外围就可以感受到里面的气氛，中午的市场也是特别的人流拥挤。

「给我来条鱼！」

「我要那个鸡，好大，要多少钱？」

「……」

只见途经市场的人们纷纷扰扰，很多都在买食材，市场上的供应什么都有，就连乌骨鸡也有买，因为比赛是自备食材，这次基本算是自己准备好，到时候在比赛上使用。

「这个菜市场好有活力，每天他们都在努力着把自己的美味食材推销出去，单是这样，就令人兴奋起来了呢！」

七草美奈很少来这种地方，特别是路过更少，她的食材都是准备好的，需求不大，想要随时有。

相反，林司星就很难了，这次决赛会垫付费用，只要是用作料理的都可以报销，前提条件下，会有个金额限制，以免防止滥用乱挥霍。

「怎么感觉这里的乌骨鸡那么便宜？」

林司星走过卖乌骨鸡的摊位，发现乌骨鸡比起贵的要少好几百日元，那边的鱼虾蟹都是一样。

「因为临近中午时分了，食材一般都是在早上八点到十点之间才是最好的，别人精挑细选而剩下来的食材，基本上会直接降价。」

「是这样的吗？」

在销售方面，林司星不懂，经营学中也没说是这样，都是在学习如果经营餐厅罢了，说起来也对，七草美奈家可是有着天妇罗集团，销售和经营什么的，对她来说，简直不算是事。

「司星~这里就等下次再说吧，我们不是要去找那个什么郁魅吗？」

人流涌动，蓝小绊拉扯着林司星的衣角示意他离开吧，而本身的她也不喜欢在人群中国挤来挤去。

「好吧，也对！走吧！」

林司星知道蓝小绊不适应这里，便带着她离开这个地方，出了市场就到了正常的商店和高楼大厦了。

「话说，波波头，你和水户郁魅熟悉吗？」

「不算很熟悉，不过，我们有过联系，我们这边是天妇罗，她们那边是肉，经常性的交流合作，肉炸成天妇罗的美味，可以令旗下餐厅公司经营得更好。」

听了七草美奈的说法，林司星总感觉有点可怕，之前在集训中看到那个胸大，皮肤偏黝黑的金发美少女，身上还佩戴着厨刀，那种霸气登场的气势，谁人能及。

不过，实际会怎样，他决定还是先接触一下看看。