第十章 万事开头难（2/2）

说着，陈佑怡便开始收拾摊子道：“多谢大叔让我早早收摊，今日可算是能早些歇息了。”

张叔这时哪能让她走，忙拦住她道：“小娘子，不若这样吧，你先收摊，然后再来我张府，我想劳你为我家老爷做道火锅，为他开开胃，你若做的好，老爷必定有赏。”

“这……”陈佑怡虽然最开始就是有意要吸引张叔的注意力，可她也并不是完全没顾虑。毕竟来县城这些日子，她也知道，张家是城里数一数二的大户，这万一有哪儿做得不好，就不光是得不到赏钱了，说不定还得挨一顿打！

“小娘子可是有什么顾虑？”张叔看出陈佑怡的犹豫，不由得开口问道。

陈佑怡点了点头，“我那火锅，只是自己胡乱倒腾的，若是老爷不喜欢……”

“不妨事，不妨事，小娘子只管尽力一试，若是我们家老爷愿意吃，那便是重重有赏。若是老爷仍旧没胃口，只要对老爷的身体无害，那也是断断不会责备小娘子的。”张叔十分温和道。

陈佑怡算是听明白了，张叔这是一边在给她吃定心丸，一边也在给她打预防针，做的东西可以引不起老爷的食欲，但必须得安全，否则肯定让她吃不了兜着走！

“那张叔容许我准备一下，明日我早些收摊，收摊之后就去府上给老爷准备火锅可好？”陈佑怡礼貌的询问道，要做火锅，她还需要先准备一个火锅的锅。

“好，那明日我便在府门口等着小娘子了。”张叔答应之后便拿着饼离开了。

收摊之后，陈佑怡再次画了图纸，将图纸交给之前打造灶具的铁匠铺，花了半两银子打了一个火锅。

回去之后，又先将火锅用水反复煮过，以免新打的铁具残留一些对人体有害的物质。毕竟，张老爷既然到了冬日就没胃口，说明身体机能已经出了一些问题，她绝对不敢再有一点马虎大意了。

这个时代缺乏调味料，还没有花椒和辣椒，但是陈佑怡却在调味市场上找到了可以代替花椒的茱萸和可以代替辣椒的芥末。

第二天，陈佑怡特意只准备了平时一般的杂粮的糊糊，卖完之后，就收摊，回去带好火锅和调味料往张府去。

张叔果然已经在门口等着了，将陈佑怡领进厨房，嘱咐厨房的长工帮着陈佑怡之后，张叔便自己忙去了。

陈佑怡告诉厨房众人各种不同的食材应该如何却成不同厚薄的片之后，自己便开始迅速地炒制底料……