第31话 过场之东方帝国(1/2)
《茶经》在当时就已竞相传抄,《新唐书隐逸传》说陆羽著《茶经》后“天下益知饮茶矣”。www.126shu.com当时卖茶的人甚至将陆羽塑成陶象置于灶上,奉为茶神。《茶经》大大推动了唐以后茶叶的生产和茶文化的传播。以后又出现大量茶书、茶诗,有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。
伴随着唐代茶文化一同盛行的是中国的禅教,因茶有提神益思,生津止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树,制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。
茶在文人之间盛行的同时,茶叶也渐渐地开始被赋予一定的政治意义。最初,茶叶仅仅只是君王们用来打赏外国君王的礼品,而伴随着外国的君王们开始饮茶,饮茶的文化开始流散到世界各地,在传入到日本之后,茶道甚至一度被当做一种治国的手段来推行下去。
战国历史上的第六天魔王织田信长,就欲用茶道来替代礼道,来成为新的治国思想。
武将世家出身的织田信长自然酷爱茶道,喜欢搜罗天下名贵茶具,还经常请各地有名茶匠来表演茶道,掌权之后就连对建立功勋的将士的赏赐都是名物茶器,促进了整个社会对茶道地位的认知、职业向往与商品贸易。天正十年 1582 年 6 月 1 日信长在京都的本能寺开办了一生中最大的茶会,名为本能寺名物会。38 种茶器,面向公家及豪商公开展出,当时所摆出的茶道具,茶碗、挂轴、茶壶等各种信长喜爱的名物,以及成为信长 “狩猎名物”的契机的浮藻茄子也在其之中。
这些茶具全部都是各国大名所珍藏的宝物,即便是世间再有钱的富豪,也没有办法将这些茶具通通地收入到囊中。只有以武力杀死这些大名的人,才有能力成为这些茶具的主人。织田信长不仅仅只是想要展示自己的收藏爱好,也是用看似温文尔雅的茶壶,来展现自己杀人如麻的赫赫武功。
玩过《太阁立志传》的人就一定知道,在丰臣秀吉的军队打败九州岛津家(整个游戏基本上快要通关的时候)后,丰臣秀吉就会举办一场赫赫有名的茶会——北野大茶会!
只要热爱茶道,无论武士、商人、农民百姓,只需携茶釜(茶具一种,煮水的壶)一只、水瓶一个、饮料一种,即可参加。没有茶,拿米粉糊代替也无妨。不必担心没有茶室,只需在松林中铺两三张榻榻米即可,没有榻榻米,用一般草席也可以,可以自由选择茶席的位置。除日本人外,爱好茶道的中国人也可出席。无论何人,只要光临秀吉的茶席的,均可以喝到秀吉亲自点的茶。这篇文告一出,应者云集,在茶会当天,茶席一个接一个,达到800之多。秀吉更是摆出了他曾经在天皇和明朝使节面前炫耀过的黄金茶室-完全用黄金为材料建造茶室。
至此,日本的茶道已经成为了政治生活之中最重要的一部分,是统治者展现自己文治武功的最终极表现。
在中国,茶叶不仅仅只是政治生活的一部分,在政治生活的基础上,茶叶更被赋予了军事的要素。
在中国几千年历史上对中原地区最大的威胁来源于草原,不论是匈奴还是契丹又或者后来的是蒙古。他们的主要食物多是牛羊肉、奶等燥热、油腻、不易消化之物,而茶叶富含维生素、单宁酸、茶碱等,游牧民族所缺少的果蔬营养成分,可以从中得以补充。西南少数民族特别是青藏高原上的少数民族由于种植条件不理想,饮食以肉类为主,普遍缺少蔬菜中维生素摄入。茶叶的功能恰好能弥补了他们饮食结构中缺少的环节。因此,中原民族作为生活调剂品的茶叶,对于一些少数民族就像粮食一样,成为生活必需品。
明王朝挟此要境外民族“纳马易茶”,以补内地军马之不足。为此,明王朝规定:凡输入境外的“边茶”,由“茶马司”统一经营,视为“官茶”,严禁私自贩运,如若违反,刑处极重,因而无人敢犯。自宋朝开始利用内地的茶叶来控制边区的少数民族,以强化对他们的统治,便是中原统治者的的法宝之一。
中国对茶叶的垄断销售,一直持续到近代阿片战争(作者:我也是醉了,纵横居然不让用牙鸟片这个词)。在此之前,中国一直都是世界上最大的茶叶销售国,任何一个国家都没有办法影响到中国在茶叶贸易上的霸权。
近代历史上,中国曾长期垄断世界市场的茶叶出口,主导着世界茶叶市场发展脉搏。茶叶也成为中国对外出口的“拳头产品”,在中国对外贸易中扮演着重要角色。尤其是进入19世纪以后,世界市场对于中国茶叶的需求持续走高,在1817年至1833年里,中国茶叶出口额占出口总额的比例普遍在50%以上,可见中国出口贸易对茶叶的倚重。
阿片战争以后,英国人为了利益,决定偷盗茶种茶树。他们偷盗了福建江西一带的茶种,并将之带到了印度,在印度地区寻找合适的种植土壤。1838年,印度殖民地向英国出口了第一批茶叶,由此打开了印度茶叶全面扩张的道路。到了19世纪80年代,中国茶叶出口盛极而衰,在英国市场逐渐萎缩,而英国人实际控制的印度茶、锡兰茶开始高歌猛进。到了1890年代,印度茶、锡兰茶几乎联手将中国茶赶出了英国市场。
在此之后的一百年里,中国彻底地失去了茶叶国际霸权地位,并在旧经济时代跌入了谷底深渊。不过在新经济时代到来之后,中国再一次恢复了茶叶霸主的地位,并一直维持至今。
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