第一百九十六章 美食大赛之刀功比拼（1/2）

第一百九十六章 美食大赛之刀功比拼

京城食苑

两扇红色的大门缓缓开启，架子上琳琅满目的新鲜食材吸引着人们的眼球。www.126shu.com

顶花带刺的黄瓜碧绿清脆，紫色的茄子直发亮，新鲜的青菜叶上挂着晶莹的露珠，红红的西红柿玲珑可爱，黄黄的玉米整齐地列队，仿佛正等着随时被人挑走。

隔壁架子上各种菇类种类齐全，应有尽有，从珍贵的松茸、稀有的枞树菌到常见的香菇、白灵菇、金针菇、青口菇、杏鲍菇、猴头菇、茶树菇……真可谓取自大江南北，物尽其用。

再往左一格格方块格子里陈放着天南地北的作料，枸杞、肉桂、回香、陈皮、芝麻、花椒、胡椒、青阳椒、朝天椒、生姜、大蒜、紫苏、孜然、海盐等等，这确实是大厨们熟知的的世界。

在厨子们的心目中这些作料是能让平庸无其地食物化腐朽为神奇，具有魔力的东西。

一个好的厨师如何巧妙的运用作料，确实是一门入行浅门道深的学问。

果蔬的另一侧是个鲜活的世界，水池里活蹦乱跳的各种鱼再到关在笼子里的肉鸽，土鸡，麻鸭，野兔等等家禽，无论是天上飞的，地上跑的还是水里游的，只要是能吃的叫得上名的，在这里统统都能找到。

没见过世面的荣二显然被这场面给惊呆了，他不可思议的看着眼前的一幕由衷的感到幸福。

台上的主持人正式宣布美食大赛厨艺比拼开始，在简单的介绍了各位选手之后，比赛第一个环节紧张的刀功比拼热思豆腐吗？如果会的话，第一轮我们就不占下风了。”

荣二惭愧的摇了摇头。

那边观众席上爆发出雷鸣般的掌声，原来稻香阁的丁大厨现在做的就是文思豆腐。

只见他的菜刀快速的提起又落下，落在砧板上发出节奏一致的响声，不一会晶莹剔透洁白如雪的文思豆腐就切好了。清水中那豆腐细如发丝，用筷子挑出豆腐丝洁白如雪，仿佛风吹过就会断掉一样。

有人站起来鼓掌道：“太神奇了，不得不叫人拍案叫绝啊！”

几位表情严肃的评委也忍不住对丁大厨的刀功称赞有加，连连叫好。

裴秀秀见到其他站台前的厨师们大放异彩，不抱希望的转脸对荣二说道：“荣二，既然你只会削萝卜你就削吧。”

“好。”荣二拿起一白色的大萝卜开始削起来。

只见荣二手中的刀轻轻地滑过萝卜表面，萝卜像是有了生命力一般翩翩起舞起来，薄如蝉翼的薄片如丝带般被越拉越长，越拉越长。

裴秀秀惊讶的喊道：“天呐，荣二你好厉害啊，你怎么做到的？”

荣二目不转睛地盯着手中的萝卜，边削边回答：“小时候我没事干就和我爹比赛玩这个，没什么的，对我来说小菜一碟。”

评委中退休的御厨总管秦大厨将目光锁定在盯向荣二身上，惊奇的看着他，仿佛不相信这世上除了他已故的好友荣大升之外，居然还有人能够做到这个。

很快荣二脚下的萝卜丝带片越积越厚，全场所有人的目光也都投向了他，好像大家都在惊讶如此厉害的刀功究竟是怎么做到的？另外他们也在好奇这个萝卜削到最后到底会不会断掉？

悬念很快被揭晓了，直到削完整个萝卜薄片依旧是一片完整的整体，没有一点瑕疵。

“太厉害啦！”经久不息的掌声响起，人们难以置信的盯着这个初出茅庐的小伙子，给予他由衷的赞美。

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