第五十五章 老军(1/2)
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第五十五章老军
一位老军琢磨了一下:“不知道小少爷安排他们做什么早点,不过要是有翘脚牛肉那样的水准……”
另一个老军拍着膝盖大笑:“那可得卖到飞起!每日清晨,城门口等着进城卖菜,采买闲逛的农人,行商,船工,那是不要太多!起码得两三百号人!”
之前的那个老军说道:“行得倒是行得,只是有些辛苦。www.126shu.com还有这做饭食的地方……”
苏油笑道:“地方我去找应,程夫人正在叙话,脚下摆着一口大盆,里边装着四条嘉鱼。
苏油与几位见礼,看着木盆笑道:“哟,怎么还没做鱼?”
程文应捋着胡子:“你在码头上倒是逞得好口舌,说什么好东西要孝敬长辈,殊不知吓得长辈家的厨子都不敢动手了。”
史洞修笑道:“一贯钱一条的鱼,眉山城里都没人料理过,干脆又送来程公府上,厨子们也跟来了,准备跟你学一道好菜。”
苏油笑道:“哎呀,大道至简,这越是顶级的食材,料理方式越是简单,是大家想得太复杂了。”
程文应挥手道:“那就别说嘴了,赶快去料理好端上来。”
厨子们屁颠屁颠地将盆子抬到后房,苏油指挥众人开始做鱼。
做法超级简单,将之前烧制的汽锅抬出来了,将嘉鱼去腮剖肚,用刀剁段背脊但腹部相连,然后将鱼盘入汽锅当中,下姜片,葱节,加入一些井水淹过鱼,盖上汽锅盖子,放到加水的陶锅上,用面糊糊住陶锅和汽锅间的缝隙蒸上。
厨子们面面相觑,一贯钱一条的鱼,料理起来竟然如此简单?
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