第281章 章鱼烧 D与Dead（1/2）
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<div id="title"> 第281章 章鱼烧 d与dead</div>
<div id="content">「我曾经看过肌肉美食家的漫画，还真没想到……食物有这么大的魔力。」
食，养育生命。
食，将欲望填满。
食，将人们联系在一起。
章鱼烧居然能安宁安静安平纷争，那是雾雨老爹与冈崎梦梦……差点掀起的争执纷争！
章鱼烧真是厉害。
──女子会（划掉），小食会的章鱼烧。
章鱼烧，别名章鱼小丸子，是一种简单又不失风韵的风味小食。
每一家的面糊配方都不大一样。
有的会纯粹加水，有的加不同的高汤、有的用柴鱼高汤，有的则是用牛奶替代。
由于在日本留学过，也吃过当地的章鱼烧。
「因为是地方性的小吃，我吃过至少百种章鱼烧的店，每种店家有三大要点不同，面糊、馅料、酱料，三种呈现不一样。」
馅料有的可能会混入天妇罗的面衣屑、有的可能使用柴鱼汤或鲣鱼汤、有的会放起司，有的会放些许玉米、有的会放虾皮、有的会放不同蔬菜。
更有的为了要维持黏稠度，会放入山药泥。
蔬菜跟主料的基底却是不变的：卷心菜、胡萝卜、生章鱼块。
酱料的话，酱油、蛋黄酱、海苔粉、柴鱼片之类的变化。
然而其中只有一项是日本当地大多都同样的口感。
大多唯一共通的，外皮。
外头裹的柔软且有弹性的面糊。
如果首次吃到日本当地的章鱼烧，想必怎么会觉得表皮有些软稠？
或许硬派的家伙会吃不惯。
不过由于面糊调配的确有一手。
吃下去的当下会有一种烫口稠度，搭配上一小块扎实海味的章鱼。
每次的咀嚼，便是与海味、稠度与奶香的呈现。
这样的口感可能与吃惯了硬派系的花枝丸之类的有所差异。
「我喜欢硬的，外脆硬皮的那个……」
梅莉决定要做脆皮的章鱼烧。
于是，梅莉一本正经、正经一本，说出很糟糕的话。
左手叉、右手签，彷佛某种加藤附身。
「……章鱼烧！」
──────────────────────────────────
小食会的章鱼烧。
面糊的比例是梅莉自己任意变化的。
最基础的低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、盐、水（高汤）、进行不同比例的调配。
最棒的妙方就是──面糊静置10分钟，才能让面糊更加均匀。
然而内馅选用的却是半熟的或者是熟的章鱼块。
面糊打算作扎实系的，采用卷心菜、细碎红姜、玉米粒、小块的熟章鱼。
这种铁板美食，最棒的就是亲眼去目睹它的诞生。
「好香，可是好浪费。」
雾雨老爹看梅莉熟练的把烧烫的橄榄油，很随意的将蔬菜放上头滚啊滚。
将蔬菜从烤盘上捞掉，还有油倒掉擦干净。
并且重新抹油。
这种举动，梅莉耸了耸肩。
「没办法，这东西第一次用吧，现在是电热式的做耐高热涂层设计，不是铁制的，所以要稍微用油烫一烫，把本身的杂味去掉。」
就像炉子要开炉、机子要开机。
就连某某东西都还要开光上buff，才能抽到好卡。
新的东西就是要这样，更何况是男人或女人……咳。
冈崎梦梦叹了口气。
「没办法，这东西我用网购的，买了发现自己抓瞎又不会用。」
「海贼王世界还能网购吗！恶魔果实给我来十颗！」梅莉吐槽。
「当然是从其他世界啦。」冈崎梦梦一副你傻了没？
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油不要省，也不要过多。
先是将面糊倒入半圆槽的烤盘约五至六分满。
下半部的面糊烧得凝固后，用签稍微转一下。
洒上卷心菜、红姜的细碎、胡萝卜碎，切得越碎越容易翻面。
放入玉米粒、章鱼块，再倒入一次面糊满板覆盖，进行烧熟动作。
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