八百四十五章 转角遇千尘（1/2）

以后他一定要死心踏地的跟着安小姐的脚步走，他一定要在最短的时间把店开到大江南北去！

安心被他两眼迷弟的表呢给弄懵了！

她也懒的理这位腿有毛病的朗经理了，从认识他后就看他发呆了好多次了，她也习惯了！

安心又指着面前碟子里的排骨对朗清华说道：＂这个排骨以后只要前排，稍微再切块儿一点，一口一块．大人小孩儿吃起来都不会影响用餐礼仪！＂

老板一脸懵逼的看着安心，不明白这排骨的大小还跟吃饭礼仪有关．大和小不都得啃吗？难道整个吞？

安心抚额，只好继续解释道：＂比如有些美女想点排骨，可是你这切的那么大块，啃起来肯定吃相不好看，怕男朋友或者男同伴看了去影响在他们心中的美好形像啊，你们说对不对？

包括其他的都是同理，我就不一一复述了．这个粉肠我试了一下，不爽脆．应该叫采办的人注意一定只要过江肠那一节儿，当然不脆的咱们也可以做成熟肠来上，牙口不好的小朋友和老人家肯定爱吃．＂

安心怕领班记不住，先停顿了一下，立即收到领班感激的笑容．

＂猪肝儿也是，咱们要选脆脆的沙肝儿．菜买的人肯定懂的，但是明显他们不细心．这个你要监督好！

青菜的摆相也不好看．以后去买一些喇叭筒形状的白陶瓷碗．把青菜竖起来，就像插花儿一样．！

以后每个月推出三款药膳．也可以让厨师创造菜式．谁创造，并且能让客人都喜欢点餐，我发奖金给他，

菜单最下面留言一栏可以邀请客人留下意见和建议．很多客人走遍大江南北会给到我们一些新颖的创意，不管有用没用都赔送一份小礼品，例如优惠卡，现金券。

每个服务员都安排一个固定的号，收银台旁边放一个评价箱，客人的意见，建议，对服务员的评价都可以放进里面。说到底就是服务质量的好坏，收客人来决定。

每个领班每个月都要完成相应的任务，为了让你们能完成任务，每定一次位，你们有权限送一个菜式给你们的客人。

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