第六十二章 水煮鱼（1/2）

何宇柱大概看了一下办公室的资料，然后又去仓库检查了一下货物清单，也算熟悉了以后的工作内容和工作流程。

回到厨房他又做起了老本行，答应了给厨房众人做一道菜犒劳一下，他当然不能食言了。

何宇柱准备做一道水煮鱼，这道菜在后世是家喻户晓，可是在这个时代还没有被发明出来，今天也算是第一次在这个时空问世了。

他先将鱼头剁下，并从中分成两半，再将鱼身平放，用刀平着将鱼肉片成薄薄的鱼片，加入一个鸡蛋和调料腌制起来。

然后锅中放入油，将鱼头、鱼骨煎好，加入水煮沸，再将腌渍好的鱼片放入，煮的成型后连汤倒出备用。

最后将蒜末，辣椒末和煮熟的黄豆芽放在最上面，再浇上滚烫的花椒辣椒油即可，就这样第一盆水煮鱼诞生了。

“来，大家尝一下这道新菜，看看味道怎么样，给提提意见。”

何宇柱在后世也只是刷视频看过别人怎么做，现在虽然有了傻柱的厨艺，但还需要对鱼肉的的特性和麻辣的搭配等方面多研究研究，争做到精益求精。

如果效果好的话，下次去大领导家也能露一手，拍拍人家的马屁。

杨师傅品尝了一下，好奇问道：“何师傅，我也学过川菜，可是怎么从来没见过这种做法，这是您新研究的菜品吗？”

何宇柱本来是不想出风头，但奈何现在身怀厨艺，总是忍不住想把后世看过、吃过的美味佳肴做出来呢。

所以他也只能矜持的认下了这个功劳，见他点头确认，杨师傅不由称赞道：“这道菜做法独特，鱼肉鲜美、麻辣厚重，我敢说以后肯定能成为一道名菜，何师傅，您厨艺那真是没得说，佩服，佩服。”

厨房其他人品尝之后也都对这道菜赞不绝口，纷纷夸赞何宇柱厨艺高超，马华这个徒弟自然也感到与有荣焉。

“师傅，这道菜真是好吃，您真厉害，对了，那这道菜叫什么名字啊？”

“就叫水煮鱼吧。”

何宇柱也不想改变这道菜的名字，直接脱口而出。

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