第210章 非遗美食（2/2）

听师傅介绍，是用猪肉和肉筋制成的，可以理解为一种大大的丸子，因外形，酷似拳头而得名。

毫不意外，肖清雪也想吃，没办法，肖云毅只好买两个。

继续往前走，这是一个土笋冻的摊子。

由于这次的主题就是以非遗文化为主，所以不管是非遗作品，还是非遗美食，为了让更多人了解，都会给游客做详细介绍。

土笋冻也是一道闽南小吃，而这里的土笋并不是真的笋，而是一种海虫。

他的做法也算比较简单，就是先把海虫泡在水里，让它吐出肚里的泥浆。

再铺在石板上碾压破肚，洗去肚里残余的泥浆杂质，然后加水在锅里猛火旺烧。

经过泡、压、煮三道工序，最后便是舀起倒入事先备好的模具中冷却成型。

虽然土笋冻是一道非遗美食，不过大家对他的褒贬不一。

有的人觉得它味道不错，但更多的女孩子说看到里面的虫子根本无法入口，完全就是一道黑暗料理。

不过这对肖清雪这个小吃货来说都不是事。

在老家时，就算是那些蜂蛹，竹虫什么都没挡住她的步伐，更别说同是虫子做的土笋冻。

之后一路走来，肖云毅手上吃得越来越多，什么永泰葱饼，醉酒河田鸡，永安粿条，还有八大干的地瓜干，明溪肉脯干等等。

八闽的特色八大干长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干（宁化老鼠干是田鼠，不是家鼠，大家不要误会了。）、清流笋干，肖云毅都看到了。

而原本啥都吃的肖清雪在看到老鼠干的时候，脸色都变了，连连退了好几步。

肖云毅在一旁看了有些好笑，随后带着小家伙去用餐区域。

有吃的，很快小家伙就把老鼠干给完了，专心干饭。

俗话说：干饭人干饭魂干饭都是人上人。

肖云毅心想就自己这闺女的干饭劲，以后指定成为人上人。

不过小孩子的胃口终究是有限，小家伙一样吃了一些，很快就饱了。

最终大部分还是进了肖云毅的肚子。

父女俩吃过饭后，就回到了会场里面，重新接替郭正阳。

毕竟郭正阳不是专业的，最多也就按肖云毅写的文案给游客解释，效果还是不如肖云毅这个专业的。

已经半天过去了，不过游客还是没有丝毫的减少。

期间肖云毅也多次给游客们演示茶百戏。

至于现有的茶道，肖云毅没去演示，主要是郭正阳去申请的时候主办方不同意。

茶百戏是属于传统非遗文化，符合活动主题，但是现有的茶道已经比较普遍了。

主办方感觉再去演示，意义似乎不大，所以只同意肖云毅演示茶百戏。

不知不觉一天就过去了，讲了一天，感觉嘴巴都干了。

晚上九点活动总算结束了，不过肖云毅和郭正阳没有马上离开，而是朝后台走去。

晋级名单已经出来了，就在后台公布，所以在活动结束后，参赛人员都和肖云毅一样，在简单的收拾一下就朝后台走去。