第93章 赶紧把迎宾酒楼拆掉重装（1/2）

迎宾酒楼这个铺子也算是牙行的大难题，一下子就解决了，牙人高兴得就差没把宋玫供起来了。

由于这个铺子是衙门交过来的，为了尽快脱手，价格也并不高，宋玫还捡了个大便宜。

宋玫也不含糊，当场就签下了租赁协议，以一个低于市场价不少的价格租下了这间铺子。

回到家，宋玫趁着吃饭的时候，跟全家人宣布了要开店并且已经租好了店铺的消息。

“娘，你租了迎宾酒楼那间铺子？那么老大一间，得多少钱啊……”

乔家人都被吓了一跳，没想到宋玫不声不响，竟然把那么大的一间铺子租下来了。

“铺子不贵，衙门想赶紧脱手，比租其他店面都便宜，而且大点好啊，咱家开店要做的生意就需要大铺子，小铺子坐不下人。”

这下家里人也更好奇了，宋玫到底是要做什么新鲜生意？

“做火锅，海鲜火锅。”

乔家人并没有听过火锅这个名字，但这个名字带着个锅字，也很容易让人联想到用锅煮食物的画面。

“娘，这火锅是不是就是烫锅子？”

以前在靠山村，天冷的时候，家里也会吃烫锅子，只不过那会儿家里穷，也就是拿一些菜煮在锅里端上桌，这样不容易冷掉，吃起来也暖和一点。

宋玫点头，“差不多，但味道好得多，明天我就做给你们试一试，吃了你们就知道了。”

知道宋玫明天要做新鲜玩意儿给他们吃，乔家人都很是期待，不过更多的是期待这个新奇的火锅能给家里带来的收益。

第二天，宋玫一大早就忙活了起来，先是吩咐儿媳妇们在处理烧烤摊食材的时候顺便处理了她要用的海鲜，自己则是忙着做起了火锅底料。

宋玫按照空间超市里的袋装火锅底料上的配料表，在超市里找齐了所需食材，炒起了火锅底料，不过由于全家人都几乎没怎么吃过辣椒，所以她减少了很多辣椒的用量。

炒完了底料，宋玫又熬了一锅大棒骨汤，作为之后煮海鲜火锅的底汤。

忙活到中午，海鲜火锅终于可以开始制作了。

宋玫按照前世她做香辣虾蟹火锅的步骤，先是做出了一锅香辣虾和一锅香辣蟹，直接端上了桌。

乔家人没吃过这么刺激的食物，不过虽然一个个呛得直咳嗽，但还是坚持吃着，连锅里的配菜都不放过，全吃了个干净。

吃完了锅里的食物，乔家人有些意犹未尽，但还是对火锅的形式表示很疑惑。

“娘，不是说这火锅和烫锅子差不多吗，可这连汤都没有，和烫锅子根本不一样啊？”

听到家里人的疑问，宋玫微微一笑，进了厨房端了一锅汤出来，直接倒进了吃完了虾蟹配菜的锅里。

“倒上汤，这不就是烫锅子了？”

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