第44章 北宋的美食被重现了（2/2）

腊味合蒸这个菜也是非常费时间的，腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。

腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”，吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是用来送饭的首选。

腊味合蒸以各种腊熏制品同蒸，风味独特，是湘菜中传统风味名菜。此菜腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。

而且鲁智深对餐具也是非常用心的，买的是北宋风格的青瓷，看起来既简约又有档次。

最后的水煎包，胡辣汤和油条都好了，鲁智深速度快得让人心疼，啪啪啪几下，就把做好的萝卜炖牛肉，腊味合蒸全都进行了摆盘。

油条炸得又粗又大，杨豆非常喜欢，而且这个水煎包，包子之间连接在一起的脆衣也非常诱人。

而且在南极大陆，像胡辣汤，腊味合蒸，水煎包这三样几乎处于失传的状态。

今天鲁智深给杨豆重现了北宋晚期的这几样美食，杨豆都惊呆了，心想原来的大陆上美食竟然这样壮绝，原来吃饭也可以像欣赏艺术品一样。

这要是在南极大陆开一个晚宋美食馆，每天人不都得爆满，每天数钱估计要数到手抽筋。

杨豆作为一个小女生开是非常爱幻想的。