第62章 试营业（2/2）

李薇连连点头：“已经很好吃了！”

尽管李薇这么说，赵师傅还是一脸紧张地看着沈萱。

沈萱笑道：“做得没有问题。赵师傅，咱们店里制作的过程，都是在顾客面前，你在做铁板海鲜时，可以询问一下顾客的口味，在制作的过程中进行调整。”

赵师傅正担心自己做的食物没办法顾忌

所有人的口味，听了沈萱这话，连连点头：“沈姑娘，我明白了！”

说完，他马上回到铁板面前，带着其他几个厨子和学徒调整配比，开始试验不同的味道。

做海鲜用的几种酱料和调味料，都是沈萱事先准备好的，制作的过程本就不难。到了中午，所有的师傅都已经学会了。

不过，他们用来练习的各式海鲜，倒是做出来不少。

“沈姑娘，这些也别浪费，咱们中午就吃这个吧！”一个学徒喊了一声。

“好啊，”沈萱欣然点头，“我再去准备两样主食，大家都尝尝。”

说完，沈萱走到后厨，做了几份红油小馄饨和虾油拌面。虽说是午饭，但现在已经到了下午，沈萱主食的量准备得都不少。

这个时代，还没有人管馄饨叫做抄手，她索性就给这红油抄手命名为红油小馄饨，免得大家觉得奇怪。

小馄饨和虾油，都是她在家时就让人准备好的，这两样主食，沈萱打算找村里擅长做面食的妇女来做。

店里几种海鲜吃食的口味都不清淡，却只有一道蒜蓉花甲粉算得上主食，沈萱琢磨了一下，便添了这两道有特色的主食

进来。

今天带过来，也只是先让大家尝尝味道，再提些意见，看看还有没有什么改进的空间。

几份主食端上桌，只尝了几口，众人便绝口称赞，就连李薇也比平时多吃了不少，午饭过后，直揉着肚子说再也吃不下了。

店里的几个伙计也很有眼色，见两个东家放下筷子，便迅速扒完碗里的食物，快手快脚地收拾残局。

休息了一会儿，店里定的桌椅也送到了。把桌椅都摆放好，铺子看起来不再那么空荡荡，沈萱也满意地点了点头。

“大家下午再熟悉一下，咱们鲜味居，明天开始试营业！”

听到这话，众人悬着的心总算放了下来：“沈姑娘放心，我们肯定不会丢了沈姑娘的脸！”

眼看着天色不早了，沈萱没再多留。

她还得回村里张罗明天开店要用的食材，若是明天开了店，食材却不够用，那才是真的丢脸。

回到村里，顾淮舟已经给木船上了第一遍桐油，木船现在就在院子里晒着。

“萱姐姐，明天我和你一起去。”听沈萱说明天鲜味居试营业，顾淮舟马上开了口。

沈贝贝也凑了上来：“姐姐，贝贝也想去。”