第56章 凉菜的推出（2/2）

他便立马决定就在这家吃。

店内的摆设都没变，唯一改动的就是柜台旁新支起了一张桌子，上面放着四个大盆。

刚一看到便觉得吸人眼球，比起大饭店做的丝毫不差。

“许姑娘，这凉菜怎么卖的？”

“这两个荤的一个价，都是18文一斤，素的6文一斤，要多少盛多少，另外送一个馒头。”

他们做的馒头是粗面细面混着的，细面多些，吃起来也很是宣软。

时若风也只是随便问问价格，心思已经全被凉菜吸引走了。

“四种给我各来半斤吧。”

“那可足足有两斤呢，还有一个馒头，你能吃完吗？”

许肆有些惊讶的看着面前这不食人间烟火的小公子，生怕他不知道两斤有多重，瞎买吃不了浪费。

时若风忍不住笑了，“许姑娘真良善，若是别人定希望我多买，哪里管我吃不吃的下。”

这哪里是良善的问题，他多买了吃不下，万一别人来买没了呢，第一日她还是希望有多多的人买，看下反馈呢。

不过也有不想让对方浪费钱的意思，许肆便将错就错，不做解释。

她认真举例，“平日我们卖的凉皮算上配菜也不过一斤。”

时若风也仔细想了想，“放心吧，我能吃完，正好早上没吃饭，现在饿的很呢。”

行吧，既然对方这样说，许肆也不再劝。

将每种凉菜放入碗中称量，刨去碗的重量，盛好后分别码在一个盘中，堆了四个小堆。

沈安奕买盘子的时候专门挑的大盘，一个比脸还要大。

最后弯腰从脚边的桶里拿出一个温热的馒头，放上去，这就好了。

“给，拿好。”

这个不像凉皮一份就是一份的价格，若是后面再付，容易记不得对方买了多少钱的，因此需要先付钱。

时若风接过盘子时，近距离更是感受到那浓烈的味道。

他迫不及待坐好，每个菜都尝了一口。

怎么说呢，虽然料汁基本一样，但是吃到的味道不同，毕竟不同食材有不同的口感。

做的也很讲究，哪怕猪耳朵是凉拌的，也经过了卤制，比一些大饭店都要处理的好。

一口凉菜一口馒头，更是适配。

一个客人刚吃了一口猪耳朵，立马喊道，“掌柜的，给我来点酒！”

凉拌猪耳朵本就是最好的下酒菜，何况做的如此有味。

大部分进来吃饭的客人都会优先选择凉菜尝尝鲜，因此四盆凉菜不一会就卖完了。

后面来的人有些不甘心，尤其看着旁人吃的香，更是馋，“掌柜的，真没有了吗？”

许肆歉意解释，“对不住了，真没了，我们一次就做这么多，卖完即止，若是想吃，只能等晚上的了。”

凉菜是限量发售，一是饥饿营销可以制造供不应求的现象，挺高客人的购买欲望，二就是真的挺累的，总不能为着挣钱把身体累垮。