第164章 差点就错过了卤肉的美味（1/2）

第164章 差点就错过了卤肉的美味

藕片爽脆，香菇滑嫩。

豆制品如腐竹、豆片结，则是在吸满汤汁后，味道鲜浓。

简简单单的菜材拼盘，丰富了卤肉摊的口味，更能中和单纯吃肉所带来的稍许肥腻。

就像小船和帆搭档，

有荤有素，搭配着吃起来，更加让人满足。

卤素菜经过原味卤汤的浸润，已经足够美味。

有辣口味偏向的顾客，

还会选择往上面淋上辣油，这样的小素菜，更堪称一绝。

尤其是西兰，必须将枝倒过来，从餐盒底部，让它翠绿色的表面沾满汁水，然后再放入嘴中，

这才算过瘾。

伴随着西兰本身的清香，卤汤的油水与辣椒的爽辣完美的融合在了一起。

一口下去满满的汁水，简直欲罢不能。

“素菜也卤得这么好吃吗我人生中第一次吃西兰啊。”

“江海市的卤味真的太棒了！”

“好吃到不想离开。”

是食客们由衷的想法。

卤肉小车不仅是卤货的供应商。

更成为了美味食材的搬运员工。

李老板将幸福里菜市场的肉、菜，加工之后，又拉回原处。

然而火候到位的焖煮，已经让各种食材经历了丰富的变化。

表面浸上了诱人的颜色，食材最初的腥味，也经过专门处理，变得更贴合人们的口味。

拥满菜市场的各地游客，是这场奇妙变化的见证者。

其实到一个城市旅游，热门景点是一种选择。

当地的菜市场也是一个好去处。

在这里可以很快了解到当地人的生活习惯，烟火气十足。

买菜的时候，是习惯一根一根买，还是一车一车往回拉。

当地特产、应季的海鲜蔬菜有哪些品种。

又是什么样的水土养育了这样一座城市。

很多有意思的发现。

之前约定来江海逛逛的网友们，纷纷在这两天兑现了当初的承诺。

网友们的发言呈现出了一定的两极分化：

“来江海了，就在菜市场这里【图片】。”

“我也来了。”

“卤肉真的很香。”

“你们再别过来了【哭】，我都排不上队了。”

“不好吃，味道酸酸的【墨镜】”

一个题材火爆，跟风的人就有不少。

江海市以前和食品经营相关的商家，都在忙着打造卤味。

李瑞对这种情况是有所预料的。

毕竟他还发布了卤味制作的视频教程。

看个热闹的人占大多数，认真学习的肯定也不少。

队伍中的人群，朝着卤味小车的方向移动。

一位之前的熟客小姑娘，还拿出手机向李瑞展示了一下：

“李老板，你有粉丝已经开店了。”

“嚯，这么快。”

李瑞感到非常欣慰。

不过这家店打出来的招牌就有些离谱了。

“李老板百年老粉，倾力打造。”

看得李瑞直摇头。

不过世界上多点美食，

还是很美好的事情。

在网络上，

过来跟风的人多了，质疑怀疑的人也有。

“这次轮到江海了啊”

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