第17章开业大吉（2/2）
李晋东和往常一样，一大早就起床，先是跑到小区的广场上去锻炼身体。经过两个多月的坚持，现在李晋东爱上了锻炼，爱上了跑步，渐渐地感受到了运动的快乐。围着小广场慢跑了半个多小时后回家，刷牙洗脸，再简单的冲了个澡，洗漱完毕后，李晋东回到卧室，换上母亲为开业给他准备的新衣服。一件黑色的xxxxxl号的t恤衫，一条肥大的牛仔七分裤。一双黑色的运动跑鞋。没办法，虽然坚持锻炼已经两个多月，但是李晋东体重只是略有下降，尤其是初秋，人们穿得本就不多，李晋东比平时看起来更胖了。特大号的t恤衫，已经是最大的了，李晋东还是只能勉强穿在身上，这让他内心里很受伤。
吃过早饭，李晋东早早的赶到饭店，打开门，这时候饭店的员工陆续的在上班时间之前赶到饭店。每个人身上都穿着崭新的工作服，大红色的对襟圆领长袖设计的中式上衣，再加上每个人因为开门营业脸上带着的微笑，看起来喜气洋洋。他们下身统一都穿着黑色的裤子，定做工服的时候，李晋东没有给大家做裤子，每个人只做了两套上衣，所以下身的裤子，李晋东只是规定穿黑颜色的就行。
等到人到齐之后，大家在饭店门前列队站好，李晋东简短的说了几句鼓励大家的话，然后就是各就各位，准备开业。开业以后，母亲的工作就是收钱，收银他就是她的工作岗位，但是统筹饭店整体的运作，指挥好使大家通力合作干好工作，这才是母亲今后要花心思的地方。
鞭炮，红皮的大炮都已经提前买好，张杰这时候也已经赶来帮忙，他自高考之后，没打算上大学，就报名去考驾照了，这一段时间，张杰一直在忙着考试的事，李晋东也没好意思喊他来帮忙，但是开业前两天，张杰知道李晋东家开饭店并且快开业的事，没等李晋东喊他，就自动跑来帮忙了。今天，张杰还要去驾校进行路考，但是他硬是买通教练，让教练安排他在下午考试，上午他来帮忙。
李晋东为了开业显得更加热闹好看，就又把锣鼓队的大妈们找来，让她们敲敲打打以增加热闹的气氛。锣鼓队的大妈们也愿意和李晋东这个结算工钱及时，工资给的合理，说话和善，始终笑呵呵的胖子打交道。
到了上午9时，张杰和几个服务生，就开始把鞭炮摆在饭店前的马路上，红红的鞭炮被他们摆成一个麻将牌“發”的字样，寓意发大财的意思，红皮的也被搬了出来，只等着吉时一到，就锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。
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行啊，胖东，你这买炮够下血本的啊”张杰嘴里叼着烟，站在李晋东身边笑呵呵的说。
：“开业嘛，为了热闹，不多买点炮不热闹。买炮花的还是小钱呢。”李晋东说。
：“这一段时间没见，你好像看着瘦了”张杰不确定的说。
李晋东现在最想听到别人说他瘦了，：“是吗你小子不是为了哄我高兴吧”
：“去你的，你谁啊我还得哄着你。”张杰笑骂道。
虽然张杰骂他，但是李晋东脸上没有意思不高兴，反而是乐呵呵的，估计也只有张杰这样说，他才不会较真。
等到上午9时18分，吉时已到，张杰和几个服务生一人点上一根烟，同时点燃鞭炮，等到炮声一响，锣鼓队的大妈们就敲打起来。哔哩啪啦的鞭炮声，咚咚锵锵的锣鼓声瞬间在大街上炸开，声音直冲云霄。
选择在9点18分准点开业，李晋东是仔细想过的，这和鞭炮摆成“發”字的寓意是一样的。都是寓意发财的意思。李晋东本来是不信这些的，但是母亲确是极力坚持，再加上西山县凡是开业的商家大家都是这样弄，李晋东就随大流，毕竟向往美好是人人都会有的。
忙活一阵子，饭店员工就各自到位，为客人的到来准备着。张杰也离开了，李晋东本想中午请他吃饭的，但是张杰知道，李晋东今天一天都会很忙，他就没留下来，毕竟已经开业，剩下的他知道自己也帮不上什么忙，至于吃饭，张杰压根就没想。李晋东瞧着张杰远去背影，久久无语。
时间刚过11点，第一拨客人就到了，后厨，服务生，服务员们就开始忙碌，这一忙就没有停下来。中午过后，大家吃饭休息只有两给小时，下午不到四点，客人们又陆续到来。
一走进饭店的大厅，客人们第一眼就看见挂在墙上的诗词和饭店的“三不”提倡，不让多喝酒，还不让浪费，这家饭店有点意思。只开业这一天，李晋东就被问了好多次，墙上这些诗词书法是谁写的看来大家都对这些诗词书法很感兴趣。姥爷也真的是花心思下功夫来写了，以他西山县书法协会会员的水平，还是很能唬人的。
今天可以说最忙的就是二厨，因为来美味虾饭店吃饭的客人，必点美味虾锅这道菜，而做这道菜就落在了刚刚学会做的二厨身上，大厨根本就不动手，只动嘴。然而最忙的时候，大厨也下手帮忙，这才不至于耽误客人用餐。
李晋东一天也是很忙的，后厨，前台，雅间，楼上，楼下，大厅来回的跑，那里有事那里就有他。上下楼来回的跑动还是其次，经过锻炼，李晋东的体力还是能跟得上的，关键累的是心，开业前虽然准备充足，但是毕竟是第一次干饭店，李晋东就担心那里做的不到位，万幸，开业这一天，虽然出了几次小的纰漏，但大的差错没有，李晋东母子和年轻的员工们，配合的还算及格，至此李晋东母子和饭店的员工们还算是顺顺利利的度过了开业的考验。