第五章 登门调教(2/2)
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“喔~喔,原来是打算做蟹黄汤包呀,看这架势,还是煞有其事呢,”江云枫捏着下巴评价道“不是和扬州的冶春茶社制作的有多大差距?”
绘里奈脑门上出现了个浮现出数个‘井’字,咬牙切齿的斜着眼看着他,暗道:这家伙长得勉强能看,为什么性格这么招惹讨厌呢?
江云枫看到绘里奈准备得差不多了,于是也开始准备料理,从绘里奈的料理台上拿走半截用剩下的胡萝卜,再从食材架上取走一个土豆,回到自己这边的料理台洗净去皮,上锅蒸熟,抬头观察对面绘里奈的进度,发现绘里奈也已经包好包子,上蒸笼了。
江云枫微微一笑,取出蒸熟的土豆和胡萝卜用菜刀碾成泥混合在逐步加入盐,味粉,糖,花雕酒,上汤,生粉,姜末。炒锅上灶,倒入油润锅加热,待油温热至六七成时放入切成末的水发香菇,再倒入蓉状的胡萝卜和土豆滑开,大火、快速翻炒两分钟,加入切好的香菜末,加一小匙料酒,调入少许糖提鲜,起锅装盘。
此时,绘里奈的蟹黄汤包也完成了,近乎透明的面皮包裹着汤汁,随着绘里奈的脚步有节奏的抖动着,勾引着大家的食欲,反观自己这盘菜品,虽然卖相没绘里奈的那么好,但是其包含的烹饪技法绝对比绘里奈的汤包要高。
仙右卫门等众人充当评委,首先上场的是绘里奈“蟹黄汤包,请慢用”,众人先在包子边咬开一个小口,将汤汁倒到汤匙中正好装满一汤匙,汤汁入口,浓郁而鲜美的螃蟹美味冲刷着每一个人的味蕾,全身上下,每一个细胞都还欢呼,都在雀跃。
仙右卫门果这上身评价道“这真是天堂般的享受呀!”
“好厉害,这种感觉?好想去挑战呀。”创真依然是斗志满满。
“绘里奈小姐,好棒呀”绯纱子脸蛋上带着迷之红润感叹道。
江云枫看到大家如此享受,于是也拿起一个吃了起来“恩,味道不错,不过和冶春茶社的还是有差距。”吃完端上自己的作品呈现给大家笑道“赛螃蟹,大家尝尝吧。”
“呵呵,现在你还笑得出来,难道对自己这么有信心?”绘里奈轻蔑的说道。
江云枫不以为然的答道“赢你还是稳稳的,尝尝吧。”
众人尝一口赛螃蟹,全场陷入了沉默,绘里奈震惊了,怎么会这样,明明看到他只是从自己这边拿走半根胡萝卜,然后随便到菜架上拿了个土豆,没用任何螃蟹,怎么做出了比自己的汤包还要鲜美的味道,那蟹黄的醇厚,蟹肉的肥美,全在舌尖跳动,要不是自己双手撑住台面,根本就站不稳。
仙右卫门率先打破平静“好。开始投票吧”说罢,别将自己的汤匙放在江云枫的盘子里。
“江君,好好厉害,居然用蔬菜做出了螃蟹的味道,回去和我也来一次食戟吧!”创真也将自己的汤匙给了江云枫。
“胜负已经没有悬念了,道歉吧,绘里奈酱。”
“嗯~~~~”绘里奈咬着嘴唇狠狠看着江云枫,良久心有不甘的说了声对不起。
“想学吗?绘里奈酱,想学的话,我可以教你哟。”江云枫在绘里奈的耳边犹如恶魔低语一般的诱惑着,此时已经完全清醒的绯纱子立刻向护小鸡的母鸡一样保护着绘里奈,不让江云枫靠近。。。。